Повечето от обикновената трапезна захар, която използвате всеки ден, е направена от захарна тръстика. Захарта се обработва под много форми, включително рафинирано бяло и нерафинирано кафяво, гранулирано, грубо и моментално разтваряне. Сладкото стръкче естествена захарна тръстика, ядено сурово, е лакомство за малки деца със сладък зъб по целия свят.
Съдържание на калории
Прясна пръчица сурова захарна тръстика съдържа 40 калории и 10 грама захар. Нерафинираната захарна тръстика съдържа също 187 милиграма калций, 56 милиграма фосфор, 4, 8 милиграма желязо, 757 милиграма калий и 97 милиграма натрий в сравнение с оскъдни следи от онези хранителни вещества, които се намират в преработената гранулирана захарна тръстика, според Epicurious.com. В захарната тръстика няма мазнини, натрий, протеини, фибри или холестерол.
суми
Една лъжица нерафинирана захарна тръстика съдържа 11 калории. Американската сърдечна асоциация препоръчва консумацията на по-малко от 100 калории на ден от захарта за жени и по-малко от 150 за мъжете. Ако пиете 5 чаши кафе на ден, всяка с 2 чаени лъжички захар от захарна тръстика, бихте превишили максималното количество калории от захарта и бихте изложени на риск от наддаване на тегло, зъбни кухини, повишен холестерол и по-голям риск от сърдечни заболявания,
Забавен факт
За да изгорите калориите от яденето на пръчка захарна тръстика, трябва да ходите 10 минути със 3, 5 мили в час, да карате 10 мили на час за 4, 5 минути или да правите леки танци в продължение на 7, 5 минути според National Heart, Lung и Кръвен институт.
