Джордж Форман грил носи вкус на скара на готвене на открито вътре. Скарата с незалепващо покритие е наклонена надолу, което позволява на мазнините и част от мазнините да се оттичат от месото, което намалява общото съдържание на мазнини в бургер. Друг плюс е, че решетката на Джордж Форман е по-удобна и лесна за почистване от лист за печене във фурната или тиган в горната част на вашата печка. След като намалите техниката, можете да експериментирате с различни видове бургери, за да разширите репертоара си за готвене.
Етап 1
Включете решетката на George Foreman и я подгрейте до средна температура.
Стъпка 2
Извадете смляното говеждо месо от пакета и го поставете в купа със среден размер. Подправете месото със сол, черен пипер и по ваш избор от сушени билки и подправки като червен пипер, босилек, мащерка или розмарин. Добавете допълнителни съставки, като кайма или лук нарязан на кубчета, към сместа от смляно говеждо месо, за да подобрите допълнително вкуса.
Стъпка 3
Смесете комбинацията от смляно говеждо месо, докато подправките и съставките са добре включени. Използвайте гумена шпатула или чисти ръце, за да направите това.
Стъпка 4
Отделете приблизително 1/4-килограмово парче сурово смляно говеждо месо от сместа и го навийте на топка. Нежно натиснете топката между ръцете си, за да оформите плоска баничка. Повторете с останалата смляна телешка смес.
Стъпка 5
Поставете баничките върху предварително загрятата скара на George Foreman и затворете капака. Оставете бургерите да се скара, докато се сварят. Повторете този процес толкова пъти, колкото ви е необходимо - някои грили на Джордж Форман могат да приготвят само два бургера наведнъж, докато по-големите версии може да могат да приготвят три или четири банички.
Стъпка 6
Извадете сварените бургери от скарата с помощта на пластмасова шпатула, която няма да надраска повърхността на скарата.
Стъпка 7
Прехвърлете баничките в чиния за сервиране и ги сервирайте веднага, по ваш избор на гарнитура като нискомаслено сирене, филийки лук, домати, маруля или авокадо.
Неща, от които ще се нуждаете
-
Телешка кайма
купа
Гумена шпатула
Сол
Пипер
Билки и подправки
Допълнителни съставки
Пластмасова шпатула
Сервиране на чиния
Асортирани гарнитури за бургер
Бакшиш
Джордж Форман пече топлина отгоре и отдолу, което означава, че няма нужда да въртите бургери наполовина през процеса на готвене.
Заменете смляното говеждо месо със смляна пуйка или пиле, за да направите бургери. Експериментирайте с подправки и добавки, за да персонализирате репертоара си за производство на бургер.
Внимание
Винаги гответе бургери до вътрешна температура от 160 градуса по Фаренхайт, предупреждава Министерството на земеделието на САЩ. Това е минималната температура, необходима за унищожаване на бактерии, които биха могли да ви разболеят. Използвайте термометър за месо, за да проверите вътрешната температура на бургерите си, преди да ги ядете.
