Tie guan yin, наричан на китайски също ti kuan yin и наричан „yinyun“, е вид чай от улун, отделен от своя цветен аромат, напомнящ орхидеи. Култивираният в провинция Фуджиан, вратовръзният чай от гуан ин е първокласен сорт, добит на ръка от чайни градини на голяма надморска височина и е улунният чай по избор сред китайците. Естествените растителни хранителни вещества, като антиоксиданти, се запазват в този полуокислен чай, осигуряващ няколко ползи за здравето и начина на живот.
Увеличава енергията
Въпреки че в улун чая има по-малко кофеин от зеления чай, научните изследвания показват, че високите нива на полифеноли в листата могат да играят роля за енергизиране на пиещия чай. Според проучване, публикувано в броя от март 2003 г. на "Журнал за медицински разследвания", участниците са изпитали значителни енергийни разходи след пиене на улун чай. Необходими са повече изследвания, за да се определи връзката между повишената енергия и кофеина и растителните полифеноли.
Мотиватор за упражнения
Чаша улун чай може да направи разликата между ходенето на разходка или отсядането на дивана. Според статията на "Journal of Medical Investigation" от 2003 г., увеличаването на енергийните разходи корелира с отслабването, свързано с храните. Диетата и упражненията остават основният ключ за намаляване на теглото за повечето хора и чаша чай може да осигури допълнителен прилив на енергия, за да се насочите към по-здравословна посока.
Източник на антиоксидант
Превъзходният улун чай, като сортът вратовръзка гуан ин, е жизнеспособен източник на имуноподдържащи антиоксиданти в природата, намиращи се в растителните полифеноли. Според Медицинския център на Университета в Мериленд се смята, че антиоксидантите могат да играят роля за предотвратяване на рак и сърдечни заболявания, както и за предотвратяване на преждевременното стареене на клетъчно ниво.
Плътност на костната помощ
Изследванията показват, че пиенето на чай от улун е свързано с по-здрави и по-плътни кости и може да предотврати остеопорозата, отбелязва д-р Джейн Хигдън. на Института Линус Полинг, като посочва, че консумацията на улун или зелени чайове корелира с по-висока костна минерална плътност при мъжете и жените. Консултирайте се с Вашия лекар, преди да увеличите консумацията на чай, за да избегнете възможни противопоказания за някои лекарства.
Противогъбична поддръжка
Възстановете баланса на тялото си след консумация на антибиотици с помощта на чай от улун. Катехините в улун и зелени чайове се кредитират за подобряване на ефектите на лекарството при лечение на инфекции, причинени от свръхрастеж на бъга кандида албиканс. Според доклад от 2006 г., публикуван от Министерството на земеделието на Съединените щати, комбинацията от чаени катехини и противогъбични лекарства може да осигури по-цялостно лечение на инфекции на Candida albicans на устните кухини, червата и вагината, причинени от прекомерна употреба на антибиотици.
