Лигнаните са група химически съединения, намиращи се в храните на растителна основа, включително ленени семена, сусамово и тиквено семе и ръж. Когато тези храни се усвояват, чревните бактерии активират лигнаните. Лигнаните се считат за фитоестрогени, посочва Медицинският център на Университета в Мериленд и могат да действат като слаби или антиестрогени в тялото ви. Извършват се изследвания по отношение на неговите противоракови, противовъзпалителни свойства, както и възможната полза от намаляване на риска от сърдечни заболявания и понижаване на нивата на холестерола.
Рак
Най-богатият източник на лигнани идва от смачкани или мацерирани ленени семена. Изследване, публикувано през 2010 г. в „Британски журнал за храненето“, тества лигнана от ленените семена по отношение на рака. Те откриха, че ленените от лен могат да намалят риска от рак, като предотвратяват предраковите клетъчни промени, както и да забавят прогресията и движението на раковите клетки. Американското раково общество съобщава, че лигнаните могат да помогнат за намаляване на растежа на рак, свързан с хормони, включително рак на простатата, гърдата и яйчниците, въпреки че са необходими повече човешки изследвания.
Сърдечно заболяване
През 2006 г. „Американски журнал за клинично хранене“ публикува изследвания, в които се посочва, че поради антиоксидантните си ефекти лигнаните могат да помогнат за намаляване на риска от сърдечно-съдови заболявания. Според Института на Линус Полинг в Орегонския държавен университет не е ясно дали лигнаните осигуряват намаления риск от сърдечни заболявания или комбинацията от хранителни вещества и фитохимикали, които се намират в храни като ленените семена. Като цяло диета, която включва семена, пълнозърнести храни и зеленчуци, ще намали риска от сърдечни заболявания и ще осигури на тялото ви лигнани.
Холестерол
През 2008 г. проучване, публикувано в „Британски журнал за храненето“, показа обещаващи резултати по отношение на нивата на холестерол и глюкоза. Проведено е 8-седмично проучване върху 55 пациенти, което доведе до значително първоначално намаляване на общите нива на холестерола. Приемането на лигнани редовно изглежда намалява нивата на LDL холестерола; все пак са необходими още изследвания.
