Глутенът, протеинът, съдържащ се в определени зърна, може да причини здравословни проблеми, включително целиакия. Това състояние е резултат от неспособността на организма да абсорбира глутен и може да повреди вътрешната лигавица на червата. Целиакията може да доведе до храносмилателни проблеми като диария и подуване на корема. Консумирането на храни с глутен няма пряка връзка с очните проблеми, но в някои случаи глутенът може да има неволна връзка с определени очни състояния.
Алергична реакция
Други признаци на хранителна алергия включват подуване в други области на лицето ви, като устните, езика и тъканите в устата. Бихте могли да имате обрив, стомашно разстройство, коремна болка или световъртеж. При тежки алергични реакции може да изпитате и затруднено дишане, симптом, който изисква незабавна медицинска помощ, в случай че това е анафилактичен шок, който може да бъде смъртоносен.
Сухо око
Сухото око възниква, когато слъзният филм върху окото не покрива адекватно повърхността. Може да усетите ужилване, сърбеж, зачервяване и промени в зрението. Глутенът не причинява директно проблеми със сухото око, но хората, които страдат от цьолиакия, също могат да имат състояние, известно като синдром на Sjogren. Това състояние на имунната система често засяга лигавиците на устата и очите, което води до сухота.
Медикаментите могат да помогнат за овладяване на разстройството, но може да се наложи да използвате изкуствени сълзи, смазваща капка без рецепта, за да улесните симптомите си.
Хранителни източници
Може да се наложи да избягвате храни с глутен, ако имате алергична реакция, цьолиакия или свързано състояние. Зърната, съдържащи глутен протеин, включват пшеница, ечемик, ръж, фарина и твърда фаза. Също така трябва да избягвате грис, грахам, мацо и лимец. Прочетете списъците на съставките на етикетите на храните, тъй като много храни и напитки могат да съдържат един или повече от тези източници на глутен.
Съображенията
Глутенът обикновено не причинява очни симптоми, но говорете с Вашия лекар, ако имате симптоми на заболяване на очите. Тя ще изследва очите ви и ще оцени вашите симптоми, за да ви помогне да определите причината за вашите очни проблеми. Информирайте Вашия лекар, ако имате известни медицински състояния като Sjogren, тъй като това ще помогне да определите всяко лечение, от което се нуждаете.
