Когато става въпрос за здравословно хранене и ефектите, които това има върху тялото ви, обикновено мислите за вътрешните си органи и физика. Как ще се отрази това на черния ми дроб? Моето сърце? Стомахът ми? Всичко това са важни въпроси, които трябва да зададете - но колко често смятате ефекта, който диетата ви оказва върху зрението ви?
Какво е глаукома?
Глаукомата е състояние, включващо увреждане на зрителния нерв, което може да доведе до постепенна загуба на зрението и потенциална слепота. Това е втората водеща причина за слепота в световен мащаб с над 65 милиона страдащи по целия свят към 2018 г.
Въпреки че няма пряка връзка между високото очно налягане и развитието на глаукома, това е високорисков фактор, който трябва да се има предвид. В допълнение към очното налягане, както кръвното налягане, така и диабетът са рискови фактори за глаукома, така че да се съобразявате с диетата си е от съществено значение за предотвратяване на влошаване на зрението.
Въпреки възможните сериозни последици от наличието на високо очно налягане, не е толкова трудно, колкото мислите да го намалите. Той може просто да включва яденето на правилните храни в точните количества.
Храни, които намаляват налягането в очите
Плодовете и зеленчуците са чудесно място за начало. Д-р Ивон Оу от Медицински център на Калифорнийския университет съветва, че по-високият прием на всички плодове и зеленчуци ще бъде от полза за цялото ви тяло, включително здравето на очите, кръвното налягане и диабета, всички от които могат да повлияят на очното налягане и да допринесат за развитието на глаукома,
По-специално, увеличете приема на зеле, праскови, зелен фасул, спанак, къдраво зеле и цвекло. Специалистът по глаукома д-р Амиш Доши пише, че тези храни съдържат високи нива на каротеноиди, които предлагат големи ползи за вашето зрително здраве и правят отличен избор, ако търсите храни, които намаляват очното налягане.
В допълнение, д-р Доши отбелязва, че храните с високо съдържание на витамини А и С, като моркови, репички, брюкселско зеле и целина, също са чудесни за очите ви и могат да служат като полезни храни, които намаляват очното налягане.
Храни, богати на антиоксиданти
Оксидативният стрес е друг важен фактор, когато мислите за очното си налягане. Изследване от 2018 г., публикувано в списание Current Neuropharmacology, открива връзка между оксидативния стрес и риска от развитие на глаукома. Това може да се случи, когато в тялото има дисбаланс между произвежданите свободни радикали и антиоксидантите, необходими за тяхното неутрализиране.
Един от начините за намаляване на оксидативния стрес е да увеличите броя на богатите на антиоксиданти храни, които ядете, за да може тялото ви да се справи по-добре с производството на свободни радикали. Колкото повече баланс в тялото ви, толкова по-малко стрес и по-малко очно налягане ви излагат на риск от глаукома и други здравословни проблеми. Д-р Доши изброява най-добрите храни, богати на антиоксиданти като нар, Acai плодове, червени боровинки и дори тъмен шоколад.
Отвъд плодове и зеленчуци
Постигането на полезна диета не включва непременно хранене само на продукти. Всъщност имате много възможности за избор, когато става дума за добавяне на храни към вашата диета, които могат да помогнат за намаляване на очното налягане:
- Храни, богати на витамин Е, като яйца, пшенични зародиши и ядки
- Храни, богати на цинк, като червено месо, птици и морски дарове (особено стриди)
- Храни, богати на протеини, като несолени ядки, соеви храни и гръцко кисело мляко
Има много начини да намалите риска от високо очно налягане чрез балансирана диета от зеленчуци, меса и морски дарове. Храненето здравословно за очите ви не трябва да е скучно.
Бакшиш
Предложение за хранене: Защо да не опитате половин пиле от розоварство без кожа заедно с цветни варени зеленчуци? Това хранене е чудесен източник както на протеин, така и на витамин А, важни компоненти на храни, които намаляват очното налягане.
