Храни, които намаляват стомашната киселина, са първите неща, които трябва да добавите към диетата си, ако излишъкът от киселина е проблем. Диетата с намалена стомашна киселина може да бъде чудесен начин за облекчаване на някой от неудобните симптоми, които възникват от излишната стомашна киселина.
Храни, които намаляват стомашната киселина
Възможно е да има повече храни, които намаляват стомашната киселина, отколкото си мислите, и някои от тях вече биха могли да бъдат част от вашата диета. Въпреки това, може да има някои храни, които не сте обмисляли преди, които биха могли да ви помогнат при някакви симптоми на стомашна киселина, които имате.
Според AARP полезните храни за създаване на диета с намалена стомашна киселина включват:
- Банани: Класифициран като алкален плод (кисели и алкални лъжи в двата края на pH спектъра) бананът е чудесен плод за балансиране на нивата на храносмилателна киселинност. В допълнение към това, често срещан страничен ефект на излишната стомашна киселина е киселинният рефлукс, причинен от отделянето на киселина от стомаха нагоре по хранопровода. Бананът помага в борбата с това, като покрива хранопровода. Бананите също са с високо съдържание на разтворими фибри, известни като пектин , които помагат да се движи храната в стомаха чрез храносмилане по-бързо, за да може да се натрупа по-малко киселина.
- Пъпешите: Класифицирани също като алкален плод, така че те могат да помогнат за балансиране на храносмилателната система. Пъпешите също са фантастичен източник на магнезий, който често е съставка в лекарствата, използвани за лечение на излишната стомашна киселина. Най-добрите сортове пъпеш за стомашна киселина включват канталупи и медена роса.
- Овесени ядки: Особено високо съдържание на фибри, овесените ядки са полезни за излишната стомашна киселина. Що се отнася до храносмилателното здраве, фибрите са от съществено значение. Това е така, защото поддържа храната да се движи през стомаха и храносмилателния процес. Високото количество фибри също позволява на тялото да се чувства по-пълно за по-дълго, което означава, че желанието за преяждане е сведено до минимум, така че се изисква или произвежда по-малко стомашна киселина.
- Кисело мляко: Този конкретен млечен продукт осигурява успокояващ ефект на стомаха, подобен на бананите. Киселото мляко също е полезно за организма като цяло, благодарение на високото си съдържание на пробиотици. Пробиотиците естествено се намират в храносмилателния тракт и често се наричат "добри бактерии". Те не само имат полза за храносмилателното здраве, но и придават на имунната система естествен тласък.
- Зелени зеленчуци: Подобно на бананите и пъпешите, много зелени зеленчуци са класифицирани като алкални, така че спомагат за балансиране на нивата на киселина в стомаха. Най-алкалните са аспержи, спанак, къдраво зеле и брюкселско зеле, като всички те допринасят за значително балансиране на киселинността на стомаха. В допълнение към алкалното си състояние, те са с ниско съдържание на мазнини и захар, като и двете са известни, че обострят стомашната киселина.
Стомашна киселина: храни, които трябва да се избягват
Яденето на храни с ниска киселинност със сигурност е част от изграждането на диета с намалена стомашна киселина, но има и много храни, които също трябва да избягвате. Когато се опитвате да намалите стомашната киселина, не е добре просто да увеличите приема на полезни храни, като все пак поддържате постоянна консумация на потенциално увреждащи храни.
Университетските болници съветват, че редица храни и напитки могат да повишат стомашната киселина, така че трябва да ги отрежете от диетата си, ако е възможно:
-
Кафе и чай: Кофеиновите напитки, макар че понякога се казва, че насърчават движението на червата, не действат по същия начин, както влакната. Те всъщност могат да обострят киселината в стомаха, което може да доведе до киселинен рефлукс или стомашна болка. Кафето без кафе е широко достъпно и има много възможности за чайове без кофеин.
-
Газирани напитки: Мехурчетата в газирани газирани напитки или подобни газирани напитки се разширяват в стомаха след поглъщане и могат да повишат налягането до степен да причинят ненужно напрежение на стомаха. Този щам може да накара храносмилателния процес да работи много по-бавно, позволявайки да се образува излишна киселина и да причини дискомфорт или киселинен рефлукс.
-
Шоколад: Шоколадът също е с високо съдържание на кофеин, който може да обостри стомашната киселина. Освен кофеин, шоколадът съдържа и мазнини и какао, които също допринасят за висока киселинност -
което го прави една от най-лошите храни, когато става въпрос за стомашна киселина.
-
Мента: Често се рекламира като стомашна залъгалка, това не е така, когато става въпрос за стомашна киселина. Ако страдате от висока стомашна киселина, стойте далеч от ментата.
-
Цитрусови плодове: Лимоните и липите са особено кисели плодове, но най-лошите цитрусови плодове за киселинност на стомаха са грейпфрут и портокали. Въпреки че са висок източник на витамини, цитрусовите плодове са известни с ролята си в обострянето на стомашната киселина и трябва да се избягват.
-
Домати: Подобно на цитрусовите плодове, доматите са естествено с високо съдържание на киселина, така че не трябва да се включват в диета с намалена стомашна киселина. Това включва доматена супа. Избягвайте също сос за спагети и кетчуп.
-
Алкохол: Наред с многобройните отрицателни ефекти, които алкохолът оказва върху тялото, той също активно стимулира производството на киселина в стомаха. Ако повод ви изисква да пиете алкохол, медиирайте количеството с чаша вода между всяка напитка.
-
Пържени храни: Някои от най-лошите храни за киселинност се сервират пържени. Помислете да прескочите пържени картофи, лук пръстени и пържено пиле и изберете опция за по-здравословни, за да успокоите стомаха. Много от тези храни все още могат да се ползват, стига да са приготвени по различен начин. Опитайте да готвите във фурна или печено пиле, за разлика от пърженето му.
Симптоми на стомашната киселина
Най-често срещаният начин, по който излишната стомашна киселина се проявява като физически симптом, е чрез киселинен рефлукс, алтернативно известен като гастроезофагеална рефлуксна болест или ГЕРБ. Клиниката в Кливланд съветва, че това се случва, когато долният езофагеален сфинктер не се затвори правилно и стомашната киселина изтича там, където не трябва, което води до неудобно усещане за парене в гърлото и понякога води до повръщане.
Симптомите могат да се успокоят чрез корекция на диетата и начина на живот. Harvard Health Publishing отбелязва, че промените в начина на живот могат да включват промени в стойката по време на хранене (например хранене в изправено положение, за да се позволи на гравитацията да задържи киселината в стомаха ви) и загуба на тегло - по-малкото тегло означава по-малко натиск върху стомаха ви, което може да влоши стомашната киселина,
