L-аргининът е популярна съставка във формули за предварителна тренировка и други спортни добавки. Предимствата му обаче надхвърлят подобрените атлетически показатели. Тази аминокиселина стимулира производството на човешки растежен хормон, подобрява притока на кръв и може да помогне за лечение на определени разстройства, като ангина и застойна сърдечна недостатъчност. В зависимост от вашите нужди можете да ядете храни с високо съдържание на l-аргинин или да приемате хранителни добавки, съдържащи това хранително вещество.
Какво е L-аргинин?
Тази условно незаменима аминокиселина регулира няколко процеса в организма, включително синтеза на азотен оксид, синтеза на протеини и кръвообращението. Повечето изследвания наблягат на вазодилататорните му ефекти. След поглъщане тялото ви превръща аргинин в азотен оксид, химическо съединение, което разширява кръвоносните съдове и спомага за увеличаване на притока на кръв.
Както отбелязва WebMD, l-аргининът обикновено се използва за лечение на високо кръвно налягане, сърдечно-съдови проблеми, болки в гърдите и други неразположения. Той може също да облекчи някои от симптомите, свързани с диабет, деменция, синдром на поликистозни яйчници и дори рак. Като хранителна добавка може да помогне за предотвратяване и намаляване на възпалението и повишаване на физическата издръжливост при страдащите от стенокардия.
Аргининът се счита за полуесенциална или условно незаменима аминокиселина. Въпреки че тялото ви може да го произвежда самостоятелно, определени фактори - като стрес и заболявания - могат да изчерпват аргинина в кръвообращението.
Според преглед от 2017 г., публикуван в списанието Nutrition in Clinical Practice, ниските нива на аргинин могат да повишат риска от развитие на сърдечни заболявания, сърповидно-клетъчни заболявания, муковисцидоза и дори рак. Ето защо се препоръчва да ядете храни с високо съдържание на l-аргинин или да приемате аргинин на прах и таблетки, когато сте болни, стресирани или се възстановявате от операция.
Открийте най-здравословните храни с L-аргинин
Тази аминокиселина се среща естествено в широк спектър от храни, от месо, риба и млечни продукти до ядки и пълнозърнести храни. Сусамово и фъстъчено брашно, соя, тиквени семки, мекотели, спанак, пуйка и спирулина са сред най-добрите източници.
Освен l-аргинин, тези храни са богати на протеини, сложни въглехидрати, фибри и здравословни мазнини. Някои съдържат и големи количества лизин, основна аминокиселина, която насърчава растежа и възстановяването на тъканите.
Много хора приемат лизин при проблеми като студени рани, язви и херпес. Ефективността му обаче подлежи на обсъждане.
Попълнете Турция
Турската гърда е един от най-добрите хранителни източници на аргинин. Освен това е пълна с протеини и минерали. Една порция доставя 26 грама протеини, 1, 8 грама мазнини и 3, 4 процента от дневния препоръчителен прием на желязо. Освен това е с ниско съдържание на калории и може да се похвали с големи дози калий.
Аминокиселината триптофан в пуешко месо може да повдигне настроението ви и да ви осигури добър сън. Според преглед от 2016 г., включен в списанието Nutrients, триптофанът играе ключова роля в производството на серотонин, така наречения „хормон на щастието“. Това естествено съединение повишава нивата на серотонин, което може да помогне за предотвратяване на депресия, засилване на когнитивната функция и подобряване на качеството на съня.
Снек на тиквени семена
Една порция печени тиквени семки осигурява 2 076 милиграма l-аргинин. Тези хрупкави лакомства също са богати на протеини, омега-3, фибри и бавно усвояващи се въглехидрати. Една четвърт чаша осигурява 64 процента от препоръчителния дневен прием на манган и 57 процента от препоръчителната норма на фосфор.
Клинично изпитване за 2018 г., публикувано в Nutrition Research, подчертава хипогликемичните ефекти на тиквените семки. Субектите, които са добавили 65 грама от тези семена към храна с високо съдържание на въглехидрати, са имали значително намаляване на постпрандиалната гликемия.
Тези открития показват, че тиквените семки могат да помогнат за предотвратяване на шипове на кръвната захар и да намалят риска от диабет в дългосрочен план. Въпреки това са необходими повече изследвания в тази област.
Разменете солени закуски за фъстъци
Фъстъците доставят както вкус, така и хранителни вещества. Според преглед от 2016 г., представен в Journal of Food Science and Technology, тези здравословни закуски имат най-високото ниво на аргинин сред храните. Те също така осигуряват всичките 20 аминокиселини заедно с големи дози коензим Q10, ресвератрол, фитостероли и флавоноиди.
Изследователите посочват, че високият прием на аргинин може да подобри имунната функция и да помогне при детокс на черния дроб, като компенсира вредните ефекти на амоняка и други вредни съединения в организма. Освен това антиоксидантите във фъстъците могат да намалят риска от инсулт, артериосклероза и мозъчни нарушения, свързани с възрастта.
Тези хрупкави лакомства имат по-високи нива на антиоксиданти от червеното вино и зеления чай. Когато се консумират варени или печени, техният антиоксидантен капацитет се увеличава два пъти до четири пъти.
Захранвайте вашата диета
Има много други храни с високо съдържание на l-аргинин. Леща, нахут, слънчогледови семки, ядки и пилешко са само няколко примера.
Консумирайте тези продукти редовно, за да предотвратите недостиг на аргинин. Поддържайте диетата си разнообразна, като изпробвате нови храни и експериментирате с различни рецепти.
