Недостатъците на нездравословната храна могат да включват, че преработените храни могат да бъдат с високо съдържание на калории, като същевременно са с ниска хранителна стойност. Недостатъците на нежеланите храни са, че прекомерната консумация може да доведе до преяждане или консумация на прекомерно количество калории, натрий и наситени мазнини.
Бакшиш
Бързата храна или високо преработените нездравословни храни обикновено са с високо съдържание на калории, натрий и мазнини, като същевременно са с ниска хранителна стойност.
Недостатъците на нежелана храна
Американската сърдечна асоциация заявява, че някои от най-често срещаните нездравословни храни са силно обработени, като бързи храни. Те обикновено са с ниско съдържание на хранителни вещества като витамини, минерали и антиоксиданти, като същевременно са пълни с празни калории и рафинирани брашна, натрий и захар. За да се преборите с потенциалния риск, опитайте се да поддържате ниския си прием на наситени мазнини и избягвайте натрий и добавени захари.
За по-добро здраве Американската сърдечна асоциация препоръчва в своите насоки за профилактика на сърдечните заболявания през 2013 г. да консумират не повече от 1500 милиграма натрий на ден, внимателно подбирайки преработени храни, заедно с избягването на натрий от най-често срещаните солени храни. Тези храни включват хляб / рулца, нарязани на кубчета / сушени меса, пица, бурито / тако, супа и сандвичи.
За тези, които нямат сърдечни заболявания, Американската сърдечна асоциация препоръчва не повече от 2300 милиграма натрий на ден и преминаване към идеална граница не повече от 1500 милиграма на ден за повечето възрастни.
Не забравяйте да прочетете внимателно етикетите за хранене на храните и да се избягвате от добавени захар, излишък от натрий и мазнини. Или има начини да направите бързо хранене по-здравословно, както и по-здравословни варианти за закуска за бързо хранене, като например да изберете постно месо с по-малък процент мазнини.
Защо да дивите бързата храна
Според клиниката Майо, калориите, които идват от захарта, са по-опасни от калориите от други въглехидрати. Добавените захари бяха свързани с лошо ниво на инсулин, кръвна захар и съхранение на мазнини около корема, което може да доведе до възпаление и високо кръвно налягане.
В проучване от януари 2016 г., публикувано в перспективите за насърчаване на здравето , бързата консумация на храна може да бъде основен рисков фактор за по-ниско качество на диетата, по-висок прием на калории и мазнини и по-ниска плътност на хранителните вещества в диетите. Смята се, че честото консумиране на бързи храни е свързано с наднормено тегло, увеличаване на коремните мазнини, нарушена хомеостаза на инсулин и глюкоза, нарушения на липидите и липопротеините, предизвикване на системно възпаление и оксидативен стрес. По-високата консумация на бърза храна може също да увеличи риска от диабет и сърдечно-съдови заболявания.
По-здравословни алтернативи на нежелана храна
Harvard Health казва, че яденето на диета с високо съдържание на пържена храна може да доведе до по-висок риск от сериозни медицински проблеми, като сърдечни заболявания и диабет. Нежеланите храни, натоварени с масло, могат да бъдат с високо съдържание на мазнини, захар и рафинирани въглехидрати, които могат да бъдат главно празни калории. Това може да има отрицателни ефекти при упражняване чрез източване на енергия и забавяне на нивата на метаболизма, увеличаване на мазнините в корема, което може да доведе до възпаление и високо кръвно налягане.
Бързата храна често има небалансирано съотношение на мазнини, захар и рафинирани въглехидрати в сравнение с броя на хранителните вещества. Въпреки че може да се пълни, бързите или нежеланите храни са главно празни калории, които нямат истинска хранителна стойност, показва проучване, публикувано през юни 2014 г. Журнал на Академията за хранене и диететика. Вместо това изберете да консумирате алтернативи, които са по-малко преработени и имат достатъчно протеини или здравословни сложни въглехидрати.
