Черешите, независимо дали са тъмночервени или зачервяващо жълт цвят, са вкусно и питателно лакомство, което може да бъде част от здравословна диета за отслабване. Както сладките, така и вишните - понякога наричани диви череши - имат редица ползи за отслабване, включително ниско съдържание на калории и високо съдържание на диетични фибри. Черешите също могат да ви помогнат да посрещнете препоръчителния си дневен прием от 1 1/2 до 2 чаши или плодове на ден, важна част от здравословната, балансирана диета.
Закуска с ниско съдържание на калории
Пресните череши, както кисели, така и сладки, могат да бъдат нискокалорична закуска за тези, които са на диета. При сервирането на 1 чаша сладки череши има 97 калории, докато в 1 чаша порция от вишни с костилка има 78 калории. И двете могат да се консумират сурови или варени. Заместването на сладки или вишни на по-висококалорична закуска, като подобна порция бонбони с плодови аромати, само веднъж седмично може да ви помогне да намалите приема на калории в продължение на една година, което води до около 7 килограма загубено тегло,
Пълнене в Fiber
Черешите също са естествено с високо съдържание на диетични фибри, с 3 грама на 1 чаша костилки от сладки или вишни. Фибрите ви помагат да ви запълнят, тъй като добавят по-голямо количество към вашата диета, като ви кара да се чувствате по-пълни, докато приемате по-малко калории. Една порция череши осигурява 12 процента от препоръчителните 25 грама фибри на ден за възрастни жени и 8 процента от препоръчителните 38 грама за възрастни мъже. Според медицинския център на Университета в Мериленд повечето американци не спазват ежедневната препоръка, консумирайки само 10 до 15 грама фибри на ден.
Може да помогне за намаляване на мазнините в тялото
Според издание от 2009 г. на "Journal of Medicical Food" вишните могат да помогнат за намаляване на мазнините в корема. Вишните са особено богати на антоцианини, вид антиоксидант. Изследване върху животни, проведено в продължение на 90 дни, установи, че приемането на екстракт от вишна - направен от сушени цели череши в прах - води до по-малко общи мазнини в тялото, както и до по-малко коремни мазнини. Изследователите заключават, че вишните могат да помогнат за намаляване на общите нива на мазнини и потенциално могат да помогнат за намаляване на риска от заболявания, свързани с диета с високо съдържание на мазнини, включително диабет тип 2 и сърдечни заболявания.
Използване на сладки и кисели череши
И сладките, и вишните могат да се консумират сурови. Тъй като те са склонни да бъдат сезонни, помислете за замразяване на череши - без кости или цели, така че да са достъпни целогодишно като освежаващо, питателно и нискокалорично лакомство. Черешите могат да се използват за подправяне на редица ястия, а именно десерти като пайове и трохи, но те също могат да бъдат изсушени и използвани като закуска или като съставка в домашно приготвена гранолова смес. Сушените череши могат да се съхраняват в херметически контейнер и използването им може да бъде толкова просто, колкото да ги смесите с нискомаслено кисело мляко за здравословна закуска или десерт.
