Когато се яде умерено, сушито може да бъде здравословно хранене - като цяло е с ниско съдържание на калории и мазнини. Суши се прави чрез увиване на листа от ориз и морски водорасли около най-различни пълнежи. Калифорнийската ролка обикновено съдържа имитиращи семена от раци, краставици, авокадо и сусам, докато ролката от авокадо съдържа само авокадо. За да намалите въглехидратите, опитайте суши без ориз, което го прави сашими.
Калории и сол в суши
Докато хранителното съдържание може да варира в зависимост от съставките, калифорнийската ролка обикновено съдържа 255 калории, докато ролката от авокадо ви дава 140 калории. Руло е равно на шест парчета суши, което е нормален размер за сервиране. Освен това, всяко парче калифорнийски суши със сулфат съдържа 80 милиграма натрий, което означава, че едно руло ще ви осигури повече от една трета от дневния препоръчителен прием на 1500 милиграма натрий. Яденето на вашите суши със соев сос ще добави още сол. Американската сърдечна асоциация съветва, че до 75 процента от натрия, който консумираме, идва от преработени храни като имитация на раци и соев сос.
