В млечните шейкове обикновено има много калории, но това може да варира в зависимост от видовете добавени съставки. Добавянето на банан в млечен шейк може да повиши калориите, но също така изпомпва храненето. С внимателна подготовка и използване на здравословни съставки, това сладко лакомство може да бъде здравословен десерт.
Фондацията - Сладолед
Сладоледът е традиционната основа на млечен шейк. Избраният тип може да доведе до голяма разлика в калориите. Богатите премиум марки могат да имат двойно повече нива на калории от марките с по-ниско качество. Но това намалено количество крем прави крайния резултат по-здрав, с по-малко калории и по-малко наситени мазнини. Премиум марките са склонни да съдържат 250 до 300 калории за 1/2 чаша порция. Марката с по-ниско качество обикновено има от 150 до 200 калории на порция.
Предлагат се и по-здрави опции. Сладоледът Churned Style на Dreyer е на вкус като сладолед с пълномаслено съдържание, но има около половината мазнина. Освен това съдържа около 100 калории на порция. Замразеното кисело мляко и леденото мляко имат около 100 калории на порция или по-малко. Сладоледът без добавена захар има тенденция да има малко под 100 калории. А за високопротеинен, постно вариант използвайте нискомаслено или немаслено кисело мляко с кубчета лед.
Течността
Млякото е следващият най-голям принос за калориите при млечен шейк. Тук има и много опции, влияещи на калории. Пълномасленото мляко има най-много, около 150 калории или повече на чаша. Намалените мазнини, известни още като 2 процента, имат около 120 калории. С ниско съдържание на мазнини, или 1 процент, има около 100 калории. А немазнините се предлагат с малко по-малко от 100 калории на порция. Соевото мляко или други алтернативи на млякото обикновено имат сходни калории с немасленото или нискомасленото мляко. Проверете хранителните факти за точни количества.
Плодът - банан
Изберете пресни банани, които са станали малко прекалено узрели за шейк с страхотен вкус. Това ще позволи част от нишестето да се разгради на захар за по-сладък вкус. Изчакайте бананът да стане малко мек, като върху кожата започват някои кафяви петна.
Дръжте узрелите банани под ръка, като поставите кафяв банан направо във фризера. Тогава може да се извади за разклащане по всяко време. Добавянето на банан на шейк обикновено добавя около 100 калории на банан. Освен това осигурява висока доза фибри и калий.
Екстри за разнообразие от аромати
Джаз до традиционния бананов млечен шейк с някои от тези варианти на съставките. Проверете хранителните факти за всеки, за да сте сигурни колко допълнителни калории ще добавят тези елементи: фъстъчено масло, с около 100 калории на супена лъжица; шоколадов чипс, с около 150 калории на 1/2 чаша; шоколадов сироп, около 50 калории на супена лъжица; и други плодови или карамелени сиропи, с 50 до 100 калории на супена лъжица. Добавянето на други пресни или замразени плодове може да създаде смес от сладки аромати с малко допълнителни калории.
Общо калории
Със средно 1/2 чаша сладолед, 1 чаша мляко и един банан, млечният шейк ще влезе от около 300 до 500 калории, в зависимост от това как е приготвен. Проверете фактите за храненето, когато купувате млечни шейкове в ресторантите. Те са склонни да бъдат по-високо калорични от домашно приготвената версия поради по-високо съдържание на мазнини и захар. Винаги вървете с малкия размер, който все още може да бъде от 300 до 500 калории. Някои големи млечни шейкове насочват кантара до почти 1000 калории на шейк.
