Тънките свински котлети обикновено са обезкостени и много постни, така че се готвят бързо. Много готвачи предпочитат да ги панират на скара или да ги скара на кратко, но изпечените тънки свински котлети също правят вкусна храна.
Печената фурна е един от най-добрите начини за приготвяне на тънки свински котлети, като същевременно освобождавате вашата печка за приготвяне на други здравословни храни едновременно.
Изпечени на фурна тънки свински котлети
Когато печете тънки свински котлети във фурната, изберете разфасовки с дебелина поне 1/2 инча. Отрежете допълнително мазнини от тънките си кости без свинско месо. Печете на централен стелаж при 425 градуса по Фаренхайт за 20 до 25 минути - всички фурни са калибрирани по различен начин, така че ги следете след 15 минути печене.
Службата за безопасност и инспекция на храните на USDA счита, че свинското месо е направено, когато вътрешната му температура достигне 145 градуса по Фаренхайт - тествайте това с термометър за месо
След като извадите свинските котлети от фурната, оставете ги да почиват три минути преди сервиране. Някои рецепти ще ви препоръчат да разсолите свинските си котлети преди печене - ако котлетите ви са били инжектирани със солен разтвор, няма нужда да солите. Етикетът на вашите свински котлети ще ви уведоми.
Опитайте с подправка за подправки
Използването на триене е вкусен и бърз начин да приготвите без кости тънки свински котлети във фурната. Университетът на Университета в Илинойс препоръчва гореща и пикантна подправка за свинските си котлети: В малка купа комбинирайте 1/4 чаша червен пипер, 2 чаени лъжички чили на прах, 2 супени лъжици сушен, натрошен риган, 1 чаена лъжичка черен пипер, 1 чаена лъжичка чесън на прах, 1/2 чаена лъжичка кайенски пипер и 1/2 чаена лъжичка суха горчица.
Намажете свинските си котлети с търканата си подправка и печете върху лист с хартия за пергамент за 20 до 25 минути.
Използвайте покритие с хляб
Типичното покритие за галета е триетапен процес, използващ брашно, яйца и галета. Ако купувате тънки нарязани котлети от свинско сладко, тогава може да ви е необходима икономия на време. Намажете всеки котлет със зехтин.
В малка купа комбинирайте 1/4 чаша подправени галета и 1/4 чаша ситно настърган пармезан. Всяка котлет облейте обилно в сместа за галета. Поставете тънки нарязани свински котлети върху лист за печене, облицован с пергаментова хартия. Печете за 20 до 25 минути.
Най-отгоре с билки
Може да имате изобилие от сушени билки в килера си, но не знаете как да ги използвате. Сушените билки добавят ароматно покритие към тънки свински котлети. В малка купа комбинирайте 1/2 чаена лъжичка сушен риган, 1/2 чаена лъжичка сушен магданоз, 1/2 чаена лъжичка сушена мащерка и 1/2 чаена лъжичка кошерна сол.
Поставете тънки нарязани свински котлети върху хартия за печене с пергаментова хартия и намажете и двете страни със зехтин. Поръсете заливката от билката от двете страни на всеки котлет. Печете за 20 до 25 минути.
Направете вечеря с листове за тиган
Вечерите на тиган с листа ви позволяват да готвите цяла храна на един лист за печене, както е описано от PennState Extension. Подредете лист за печене с пергаментова хартия. Нарежете 1 килограм червени картофи на 1/2-инчови парчета и поставете върху лист за печене. До картофите добавете 2 чаши замразен или пресен зелен фасул.
Настържете зеленчуците с 2 супени лъжици зехтин и поръсете с 1/4 чаена лъжичка кошерна сол и 1/4 чаена лъжичка черен пипер. Пригответе тънки нарязани свински котлети, като използвате един от горните методи и поставете свински котлети до картофите и зеления фасул. Печете за 25 минути и проверете температурата на свинското месо, за да се уверите, че е достигнала минимална температура от 145 градуса по Фаренхайт.
