Експлозия от ползи за здравето се получава, когато се комбинират ябълки, моркови и целина. Това се дължи на имунната система, която се повишава от армия от антиоксиданти, които запалват по-силни способности за борба с болести и клетъчна защита на телесните системи. За да спечелите колективните награди от ябълка, морков и целина, извадете семената на ябълката и нарежете плодовете и зеленчуците, преди да смесите с 8 унции от любимата си вода. Полученият сок ще бъде земна сладост, която е съобразена с вашето здраве, колкото сте.
Предотвратяване на заболявания
Коронарната болест на сърцето, мозъчният инсулт и ракът са свързани с дефицит на витамин С, открит в ябълките, според института на Линус Полинг. Това се дължи на способността на витамин С да защитава протеини, липиди и въглехидрати от вредното въздействие на токсините и замърсителите в околната среда. Витамин С, който се намира в ябълките, в крайна сметка защитава генетичната информация на ДНК и РНК, транспортната система на генетичен материал в клетките. Големият обем на антиоксиданти във витамин С дава импулс за възстановяване на способностите за борба с болестта на други антиоксиданти, включително витамин Е.
Витамин А
Сокът от ябълки, моркови и целина може да допринесе за цялостното здраве на вашите очи, кожа и телесни тъкани поради изобилието от витамин А. Чрез витамин А очите достигат оптималния си капацитет за зрение и са в състояние да се адаптират към слабо осветление чрез ретинол, основният компонент в пигментацията на ретината. Според Националните здравни институти антиоксидантът бета-каротин, който се намира във витамин А, предпазва от дегенеративни заболявания, като защитава организма от клетъчни увреждания.
Костно здраве
Комбинираните усилия на целина и моркови предлагат увеличен подход към здравето на костите. „Journal of Natural Medicine“ казва, че е доказано, че недостатъчните количества витамин К увеличават риска от фрактури на тазобедрената става при възрастни мъже и жени. Подобни изследвания, проведени от здравното проучване на медицинските сестри и публикувани в „Американски журнал за клинично хранене“, установяват, че жените на възраст от 38 до 63 години могат да намалят риска си от фрактури на тазобедрената става с 45 процента чрез увеличен хранителен прием на витамин К.
