Случвало ли ви се е някой да ви каже, че определена храна е лоша за вас? Спряхте ли да го ядете и след това го поставихте в списъка си "Храни, които никога не яжте"? Някои храни и напитки получават лоша репутация, която всъщност не заслужават и понякога това се дължи на неправилна или остаряла информация. Истината е, че доста от храните, които може да смятате за "лоши" за вас, всъщност могат да ви помогнат да ви предпазят от хронични заболявания и дори могат да ви помогнат да свалите килограми. От бял ориз до цели яйца (да, включително жълтъците!) До макаронени изделия, ето 18 изненадващо здравословни храни и напитки, които можете да помислите за ядене или най-малкото не напълно да се отклоните от диетата си. Разберете защо беконът се споменава в нашия списък и помислете за споделяне във Facebook с приятелите си, които може би са ви казали да избягвате определена храна!
Случвало ли ви се е някой да ви каже, че определена храна е лоша за вас? Спряхте ли да го ядете и след това го поставихте в списъка си "Храни, които никога не яжте"? Някои храни и напитки получават лоша репутация, която всъщност не заслужават и понякога това се дължи на неправилна или остаряла информация. Истината е, че доста от храните, които може да смятате за "лоши" за вас, всъщност могат да ви помогнат да ви предпазят от хронични заболявания и дори могат да ви помогнат да свалите килограми. От бял ориз до цели яйца (да, включително жълтъците!) До макаронени изделия, ето 18 изненадващо здравословни храни и напитки, които можете да помислите за ядене или най-малкото не напълно да се отклоните от диетата си. Разберете защо беконът се споменава в нашия списък и помислете за споделяне във Facebook с приятелите си, които може би са ви казали да избягвате определена храна!
1. Бял ориз
Някои от най-здравословните нации, включително Япония, се наслаждават на бял ориз на повечето ястия. Плюс това, изследванията са установили, че хората, които ядат ориз, също са по-малко склонни към наднормено тегло. Когато се яде самостоятелно, белият ориз има висок гликемичен индекс, но все пак рядко се консумира по този начин и всъщност може да бъде "средство" за получаване на по-здравословни храни, като постни протеини и зеленчуци. Въпреки че е вярно, че белият ориз е по-обработен от кафявия ориз, целият бял ориз, продаван в САЩ, е обогатен с хранителните вещества, които се губят по време на обработката. Белият ориз има повече основни хранителни вещества от кафявия ориз поради това обогатяване. Може също така да ви изненада да чуете, че трицинковият слой от кафяв ориз съдържа фитинова киселина, анти-хранително вещество, което прави минерали като цинк и желязо невменяеми. В допълнение, кафявият ориз съдържа по-високи нива на арсен, отколкото белият ориз. Consumer Reports пусна диаграма за 2012 г., показваща концентрации на арсен в конкретни марки оризови продукти.
Някои от най-здравословните нации, включително Япония, се наслаждават на бял ориз на повечето ястия. Плюс това, изследванията са установили, че хората, които ядат ориз, също са по-малко склонни към наднормено тегло. Когато се яде самостоятелно, белият ориз има висок гликемичен индекс, но все пак рядко се консумира по този начин и всъщност може да бъде "средство" за получаване на по-здравословни храни, като постни протеини и зеленчуци. Въпреки че е вярно, че белият ориз е по-обработен от кафявия ориз, целият бял ориз, продаван в САЩ, е обогатен с хранителните вещества, които се губят по време на обработката. Белият ориз има повече основни хранителни вещества от кафявия ориз поради това обогатяване. Може също така да ви изненада да чуете, че трицинковият слой от кафяв ориз съдържа фитинова киселина, анти-хранително вещество, което прави минерали като цинк и желязо невменяеми. В допълнение, кафявият ориз съдържа по-високи нива на арсен, отколкото белият ориз. Consumer Reports пусна диаграма за 2012 г., показваща концентрации на арсен в конкретни марки оризови продукти.
2. Яйца (Дори жълтъците!)
Ако сте избягвали яйцата, защото сте чували, че те съдържат твърде много холестерол, може да се изненадате, когато чуете, че скорошни изследвания са установили, че наситените мазнини - а не диетичният холестерол - са основният принос за лошото здраве на сърцето. Яйцата неправилно са обвинени, че са нездравословни поради храните, с които често се сервират, а именно висококачествените наденички или хрупкавата сланина. Проучване от 2013 г. показа, че високопротеиновите закуски за яйца помогнаха да се контролират апетитите на участниците по-добре от високите въглехидрати, като студените зърнени култури. Не пропускайте жълтъците! В допълнение към три грама протеин, яйчните жълтъци са пълни с витамин D, фосфор, рибофлавин, холин и селен.
Ако сте избягвали яйцата, защото сте чували, че те съдържат твърде много холестерол, може да се изненадате, когато чуете, че скорошни изследвания са установили, че наситените мазнини - а не диетичният холестерол - са основният принос за лошото здраве на сърцето. Яйцата неправилно са обвинени, че са нездравословни поради храните, с които често се сервират, а именно висококачествените наденички или хрупкавата сланина. Проучване от 2013 г. показа, че високопротеиновите закуски за яйца помогнаха да се контролират апетитите на участниците по-добре от високите въглехидрати, като студени зърнени храни. Не пропускайте жълтъците! В допълнение към три грама протеин, яйчните жълтъци са пълни с витамин D, фосфор, рибофлавин, холин и селен.
3. Кафе
Освен че съдържа кофеин, който ви помага да сте нащрек за натоварения ден, кафето е и един от най-важните източници на флавоноиди в диетата на САЩ. Известно е, че флавоноидите помагат за подобряване на здравето на сърцето и предпазват клетките от естествените отрицателни ефекти, свързани със стареенето. Кафето може да помогне за намаляване на риска от диабет тип 2, болестта на Алцхаймер и Паркинсон. Нещо повече, много проучвания са установили, че ползите от атлетичните резултати (като увеличаване на скоростта на бягане) могат да се наблюдават при умерени количества кофеин. Органите за обществено здраве изглежда са съгласни, че умерените количества кафе (около три до четири чаши на ден) могат да имат скромни ползи за здравето и никакви доказателства за риск за здравето. Опитайте се да изберете органично, устойчиво кафе, отглеждано в сянка, когато е възможно.
Освен че съдържа кофеин, който ви помага да сте нащрек за натоварения ден, кафето е и един от най-важните източници на флавоноиди в диетата на САЩ. Известно е, че флавоноидите помагат за подобряване на здравето на сърцето и предпазват клетките от естествените отрицателни ефекти, свързани със стареенето. Кафето може да помогне за намаляване на риска от диабет тип 2, болестта на Алцхаймер и Паркинсон. Нещо повече, много проучвания са установили, че ползите от атлетичните резултати (като увеличаване на скоростта на бягане) могат да се наблюдават при умерени количества кофеин. Органите за обществено здраве изглежда са съгласни, че умерените количества кафе (около три до четири чаши на ден) могат да имат скромни ползи за здравето и никакви доказателства за риск за здравето. Опитайте се да изберете органично, устойчиво кафе, отглеждано в сянка, когато е възможно.
4. Паста
Ако сте се отказали от бялата паста, защото смятате, че тя има висок гликемичен индекс, има някои добри новини. Макароните, като спагети или макарони, приготвени от бяла твърда пшеница, имат гликемичен индекс 45-50, което се счита за ниско. Това означава, че яденето на тестени изделия няма да доведе до бързо покачване на нивото на кръвната захар и е по-вероятно да ви накара да се чувствате по-ситни по-дълго. Ключът към яденето на тестени изделия е да запазите порциите си до не повече от 1 чаша. Вярвате или не, препоръчителният размер на сервиране на тестени изделия е 1/2 чаша варени макаронени изделия - количеството, което можете да държите в една чаша ръка! Ако ви бяха обслужени тази сума в ресторант, най-вероятно бихте се почувствали излъгани! Повечето хора ядат 2 чаши паста за хранене. За по-балансирано (и пълнене) ястие, пригответе макаронени изделия с зеленчуци, морски дарове или постно протеини, като пилешко или темпе, и отгоре го поставете със сос на доматена основа, а не със сос на сметана.
Кредит: luchezarАко сте се отказали от бялата паста, защото смятате, че тя има висок гликемичен индекс, има някои добри новини. Макароните, като спагети или макарони, приготвени от бяла твърда пшеница, имат гликемичен индекс 45-50, което се счита за ниско. Това означава, че яденето на тестени изделия няма да доведе до бързо покачване на нивото на кръвната захар и е по-вероятно да ви накара да се чувствате по-ситни по-дълго. Ключът към яденето на тестени изделия е да запазите порциите си до не повече от 1 чаша. Вярвате или не, препоръчителният размер на сервиране на тестени изделия е 1/2 чаша варени макаронени изделия - количеството, което можете да държите в една чаша ръка! Ако ви бяха обслужени тази сума в ресторант, най-вероятно бихте се почувствали излъгани! Повечето хора ядат 2 чаши паста за хранене. За по-балансирано (и пълнене) ястие, пригответе макаронени изделия с зеленчуци, морски дарове или постно протеини, като пилешко или темпе, и отгоре го поставете със сос на доматена основа, а не със сос на сметана.
5. Замразени зеленчуци
Множество проучвания сочат, че замразените зеленчуци имат точно толкова хранителни вещества, колкото и пресните им колеги. Замразените зеленчуци са чудесен вариант, тъй като се берат и преработват на върха на свежестта, за да се заключат хранителните вещества. Тъй като пресни продукти всеки ден губят хранителни вещества, които не се ядат, не е рядкост в замразените зеленчуци да има повече хранителни вещества на порция. Замразените зеленчуци са отлично решение през зимните месеци, когато пресни зеленчуци често са трудни за получаване или по-скъпи. Те също са чудесен вариант да имате под ръка, така че винаги можете да включите сервиране на зеленчуци с всяко хранене в рамките на минути. Замразените зеленчуци не съдържат добавен натрий или консерванти. Плюс това, те са с ниско съдържание на калории и богати на фибри и полезни фитонутриенти.
Кредит: zkrugerМножество проучвания сочат, че замразените зеленчуци имат точно толкова хранителни вещества, колкото и пресните им колеги. Замразените зеленчуци са чудесен вариант, тъй като се берат и преработват на върха на свежестта, за да се заключат хранителните вещества. Тъй като пресни продукти всеки ден губят хранителни вещества, които не се ядат, не е рядкост в замразените зеленчуци да има повече хранителни вещества на порция. Замразените зеленчуци са отлично решение през зимните месеци, когато пресни зеленчуци често са трудни за получаване или по-скъпи. Те също са чудесен вариант да имате под ръка, така че винаги можете да включите сервиране на зеленчуци с всяко хранене в рамките на минути. Замразените зеленчуци не съдържат добавен натрий или консерванти. Плюс това, те са с ниско съдържание на калории и богати на фибри и полезни фитонутриенти.
6. Канадски бекон
Беконът напоследък е ВСЕКИ, нали? Хрупкавият обикновен бекон е пълен с наситени мазнини и натрий, но братовчедът му канадски бекон - макар и все още с високо съдържание на натрий - е по-нисък както в калориите, така и в мазнините и все още с високо съдържание на протеини. Натрий настрана, има какво да обичаме за канадския бекон. Една унция порция канадски бекон има около 50 калории и два грама мазнини в сравнение с обикновения бекон, който има около 165 калории и 14 грама мазнини за унция (т.е. около четири филийки със средна дебелина). Канадският бекон също осигурява желязо, цинк и витамини от група В, заедно с полезните за сърцето мононенаситени мазнини. Когато избирате канадски бекон, потърсете естествения неосушен сорт (като например Niman Ranch Unrated Canadian Bacon или Jones All Natural Unrated Canadian Bacon), тъй като те няма да съдържат нитрати. Сушеният бекон (както от обикновения вид, така и от канадския тип) съдържа нитрати, които са били свързани с рака.
Кредит: iStockБеконът напоследък е ВСЕКИ, нали? Хрупкавият обикновен бекон е пълен с наситени мазнини и натрий, но братовчед му канадски бекон - макар и все още с високо съдържание на натрий - е по-нисък както в калориите, така и в мазнините и все още с високо съдържание на протеини. Натрий настрана, има какво да обичаме за канадския бекон. Една унция порция канадски бекон има около 50 калории и два грама мазнини в сравнение с обикновения бекон, който има около 165 калории и 14 грама мазнини за унция (т.е. около четири филийки със средна дебелина). Канадският бекон също осигурява желязо, цинк и витамини от група В, заедно с полезните за сърцето мононенаситени мазнини. Когато избирате канадски бекон, потърсете естествения неосушен сорт (като например Niman Ranch Unrated Canadian Bacon или Jones All Natural Unrated Canadian Bacon), тъй като те няма да съдържат нитрати. Сушеният бекон (както от обикновения вид, така и от канадския тип) съдържа нитрати, които са били свързани с рака.
7. Алкохол
Въпреки понякога лошата си репутация, употребата на умерено количество алкохол има ползи за здравето. Умерената консумация се определя като около една напитка на ден за жени; две за мъже. Умерената консумация на алкохол може да намали риска от сърдечен удар, както и сърдечни заболявания, диабет тип 2 и някои видове рак. Освен това умерената консумация на алкохол може да ви помогне да поддържате мозъка си остър с напредване на възрастта. Изследване от 2011 г. показа, че умерените пиячи са с 23 процента по-малко вероятно да развият психични заболявания, като тези на Алцхаймер. Освен това червеното вино и тъмната бира са богати на антиоксиданти, което може да направи някои бевиви още по-добри за вас. За определени хора (бременни жени, хора, които се възстановяват от алкохолна зависимост или със семейна анамнеза за алкохолизъм, и такива с чернодробно заболяване) рисковете от пиене все още надвишават ползите.
Кредит: ВалентинВолковВъпреки понякога лошата си репутация, употребата на умерено количество алкохол има ползи за здравето. Умерената консумация се определя като около една напитка на ден за жени; две за мъже. Умерената консумация на алкохол може да намали риска от сърдечен удар, както и сърдечни заболявания, диабет тип 2 и някои видове рак. Освен това умерената консумация на алкохол може да ви помогне да поддържате мозъка си остър с напредване на възрастта. Изследване от 2011 г. показа, че умерените пиячи са с 23 процента по-малко вероятно да развият психични заболявания, като тези на Алцхаймер. Освен това червеното вино и тъмната бира са богати на антиоксиданти, което може да направи някои бевиви още по-добри за вас. За определени хора (бременни жени, хора, които се възстановяват от алкохолна зависимост или със семейна анамнеза за алкохолизъм, и такива с чернодробно заболяване) рисковете от пиене все още надвишават ползите.
8. Авокадо
Авокадото е технически плод, но почти всичките им калории идват от мазнини, което ги прави поне хранителни, мазнини. Те осигуряват повече от 20 основни витамини, минерали и фитонутриенти, включително витамини А, С, D, Е и К; влакно; калий; и витамини от група В. Авокадото също е източник на интелигентни мононенаситени мазнини и антиоксиданти, лутеин и зеаксантин. Тези каротеноиди са концентрирани в макулата на окото и могат да предпазят очите ви от свързана с възрастта макулна дегенерация. Изследване от Университета на Охайо установи, че авокадото, съчетано със салса или салата, действа като усилващ хранителните вещества и повишава абсорбцията на мастноразтворими фитонутриенти.
Кредит: tbralnina / iStock / Getty ImagesАвокадото е технически плод, но почти всичките им калории идват от мазнини, което ги прави поне хранителни, мазнини. Те осигуряват повече от 20 основни витамини, минерали и фитонутриенти, включително витамини А, С, D, Е и К; влакно; калий; и витамини от група В. Авокадото също е източник на интелигентни мононенаситени мазнини и антиоксиданти, лутеин и зеаксантин. Тези каротеноиди са концентрирани в макулата на окото и могат да предпазят очите ви от свързана с възрастта макулна дегенерация. Изследване от Университета на Охайо установи, че авокадото, съчетано със салса или салата, действа като усилващ хранителните вещества и повишава абсорбцията на мастноразтворими фитонутриенти.
9. Говеждо месо
Ако не сте вегетарианец или веган, но вместо това сте един от онези любители на месото, които решиха да се откажат от червените неща, за да отслабнете или да направят диетата си по-здрава, може би ще се радвате да чуете, че ядете умерени количества от постното говеждо месо всъщност може да ви помогне да отслабнете и да подобрите цялостното си качество на диетата. Днешното говеждо месо е по-крехко от всякога. Много варианти на говеждо месо, продавано в супермаркетите, са класифицирани като постно, което означава, че разфасовки осигуряват до 10 грама обща мазнина и не повече от 4, 5 грама наситени мазнини при сервиране от три и половина унция. Потърсете опции за органично говеждо, хранени с трева. Говеждото месо осигурява няколко 10 основни витамини и минерали, включително B-витамини, желязо, цинк и протеини.
Кредит: Jag_czАко не сте вегетарианец или веган, но вместо това сте един от онези любители на месото, които решиха да се откажат от червените неща, за да отслабнете или да направят диетата си по-здрава, може би ще се радвате да чуете, че ядете умерени количества от постното говеждо месо всъщност може да ви помогне да отслабнете и да подобрите цялостното си качество на диетата. Днешното говеждо месо е по-крехко от всякога. Много варианти на говеждо месо, продавано в супермаркетите, са класифицирани като постно, което означава, че разфасовки осигуряват до 10 грама обща мазнина и не повече от 4, 5 грама наситени мазнини при сервиране от три и половина унция. Потърсете опции за органично говеждо, хранени с трева. Говеждото месо осигурява няколко 10 основни витамини и минерали, включително B-витамини, желязо, цинк и протеини.
10. Сок от червена боровинка
Може би сте спрели да пиете плодов сок заради количеството естествени или добавени захари в него. Важно е да запомните, че сокът от червена боровинка е уникален в някои от своите ползи за здравето и все още е достоен за включване в нашите диети. Ако сте имали инфекция на пикочните пътища, има вероятност да сте опитвали сок от червена боровинка, който да помогне за облекчаване на симптомите ви. Въпреки това сокът от червена боровинка работи най-добре, за да помогне за предотвратяване на повтарящи се ПТИ на първо място. Червените боровинки съдържат проантоцианидини или PACs, уникални флавоноиди, които инхибират E.Coli да се придържа към клетките на пикочните пътища, където те могат да се размножават и да предизвикат инфекция. Проучване от 2011 г. в Политехнически институт в Уорчестър показа, че сокът от червена боровинка сам по себе си е много по-добър за предотвратяване образуването на биофилм, отколкото всеки елемент, извлечен от горския плод под формата на хапчета.
Кредит: Ръчно изработени картиниМоже би сте спрели да пиете плодов сок заради количеството естествени или добавени захари в него. Важно е да запомните, че сокът от червена боровинка е уникален в някои от своите ползи за здравето и все още е достоен за включване в нашите диети. Ако сте имали инфекция на пикочните пътища, има вероятност да сте опитвали сок от червена боровинка, който да помогне за облекчаване на симптомите ви. Въпреки това сокът от червена боровинка работи най-добре, за да помогне за предотвратяване на повтарящи се ПТИ на първо място. Червените боровинки съдържат проантоцианидини или PACs, уникални флавоноиди, които инхибират E.Coli да се придържа към клетките на пикочните пътища, където те могат да се размножават и да предизвикат инфекция. Проучване от 2011 г. в Политехнически институт в Уорчестър показа, че сокът от червена боровинка сам по себе си е много по-добър за предотвратяване образуването на биофилм, отколкото всеки елемент, извлечен от горския плод под формата на хапчета.
11. Тъмният шоколад
Това е мечтата на всеки любител на шоколада. Шоколадът, по-точно тъмният шоколад, е бил подробно проучен за неговите ползи за здравето, с положителни резултати. Тъмният шоколад намалява LDL ("лошия") холестерол, намалява кръвните съсиреци и се свързва с по-добри познавателни показатели при възрастни хора. Изследване от 2008 г., публикувано в American Journal of Clinical Nutrition, установява, че хората с наднормено тегло, които консумират бара с тъмен шоколад, са подобрили здравето на кръвоносните съдове и са намалили кръвното налягане в сравнение с тези, които са яли плацебо. Като общо правило, потърсете тъмен шоколад с по-високо ниво на какао (60 процента какао или по-високо), тъй като това ще показва повече антиоксиданти и по-малко добавена захар. Също така, тъй като целият шоколад (дори и тъмният вид) е богат на калории, придържайте се с една до две унции на ден, иначе може да имате нежелания страничен ефект от яденето на твърде много: наддаване на тегло.
Кредит: Лука / Култура / Гети ИмиджТова е мечтата на всеки любител на шоколада. Шоколадът, по-точно тъмният шоколад, е бил подробно проучен за неговите ползи за здравето, с положителни резултати. Тъмният шоколад намалява LDL ("лошия") холестерол, намалява кръвните съсиреци и се свързва с по-добри познавателни показатели при възрастни хора. Изследване от 2008 г., публикувано в American Journal of Clinical Nutrition, установява, че хората с наднормено тегло, които консумират бара с тъмен шоколад, са подобрили здравето на кръвоносните съдове и са намалили кръвното налягане в сравнение с тези, които са яли плацебо. Като общо правило, потърсете тъмен шоколад с по-високо ниво на какао (60 процента какао или по-високо), тъй като това ще показва повече антиоксиданти и по-малко добавена захар. Също така, тъй като целият шоколад (дори и тъмният вид) е богат на калории, придържайте се с една до две унции на ден, иначе може да имате нежелания страничен ефект от яденето на твърде много: наддаване на тегло.
12. Сушен плод
Много диети изхвърлят сушени плодове, защото това е по-концентриран източник на калории от пресни плодове. Въпреки че това е вярно, сушените плодове могат да послужат като изпъкналост, когато пресни плодове не са удобен вариант - например, когато пътувате. Сушените плодове могат да се ползват и като заместител на богати на калории десерти, бедни на хранителни вещества, като печива или бонбони. Сушените плодове съдържат почти същите хранителни вещества като техните пресни колеги, така че повечето са добър източник на витамини А, С, калий, фибри и фолати. Те също са антиоксидантни централи. Потърсете опции, които нямат добавена захар като сушени кайсии, ябълки, червени боровинки, стафиди или сини сливи. Опитайте ги отгоре на вашата овесена каша или смесена с немаслено обикновено гръцко кисело мляко или извара. Насладете се на сушени плодове с ядки за здравословна задоволителна закуска.
Кредит: Nedim_B / iStock / Getty ImagesМного диети изхвърлят сушени плодове, защото това е по-концентриран източник на калории от пресни плодове. Въпреки че това е вярно, сушените плодове могат да послужат като изпъкналост, когато пресни плодове не са удобен вариант - например, когато пътувате. Сушените плодове могат да се ползват и като заместител на богати на калории десерти, бедни на хранителни вещества, като печива или бонбони. Сушените плодове съдържат почти същите хранителни вещества като техните пресни колеги, така че повечето са добър източник на витамини А, С, калий, фибри и фолати. Те също са антиоксидантни централи. Потърсете опции, които нямат добавена захар като сушени кайсии, ябълки, червени боровинки, стафиди или сини сливи. Опитайте ги отгоре на вашата овесена каша или смесена с немаслено обикновено гръцко кисело мляко или извара. Насладете се на сушени плодове с ядки за здравословна задоволителна закуска.
13. Гъби
Тъй като гъбите са с бял или жълтокафяв цвят, някои приемат, че не пакетират хранителния удар на по-цветни продукти като домати или броколи. Но това, което гъбите липсват на цвят, те повече от компенсират в ползите за здравето им. Порция от около пет средни гъби има само 20 калории и съдържа ниацин, селен, рибофлавин, витамин D, желязо и калций. Доказано е, че помагат за поддържане на здрава имунна система и могат да имат противоракови свойства. Според Американското дружество за борба с рака, "гъбите Shiitake се насърчават за борба с развитието и прогресията на рака… и също така се казва, че помагат за предотвратяване на сърдечни заболявания, като понижават нивата на холестерола." Гъбите също действат като чудесен заместител на месото в рецептите за вегетарианци, тъй като имат едни и същи вкусови характеристики на месото.
Кредит: Olha_AfanasievaТъй като гъбите са с бял или жълтокафяв цвят, някои приемат, че не пакетират хранителния удар на по-цветни продукти като домати или броколи. Но това, което гъбите липсват на цвят, те повече от компенсират в ползите за здравето им. Порция от около пет средни гъби има само 20 калории и съдържа ниацин, селен, рибофлавин, витамин D, желязо и калций. Доказано е, че помагат за поддържане на здрава имунна система и могат да имат противоракови свойства. Според Американското дружество за борба с рака, "гъбите Shiitake се насърчават за борба с развитието и прогресията на рака… и също така се казва, че помагат за предотвратяване на сърдечни заболявания, като понижават нивата на холестерола." Гъбите също действат като чудесен заместител на месото в рецептите за вегетарианци, тъй като имат едни и същи вкусови характеристики на месото.
14. Ядки
Ядките са с високо съдържание на мазнини и калории, но това не означава, че консумацията им ще ви накара да наддадете на тегло. Всъщност, изследванията показват точно обратното: Хората, които се наслаждават на ядки, са склонни да са по-тънки и имат по-качествени диети от тези, които не го правят. Изследване от 2013 г., публикувано в American Journal of Clinical Nutrition, установява, че тези, които са заместили други храни с ядки в диетата си, са загубили повече тегло (около 1, 4 килограма повече) от тези, които не са го правили. Ядките също са здравословни за сърцето, защото се състоят предимно от ненаситени мазнини. Освен това ядките съдържат растителни стероли, които имат понижаващи холестерола свойства.
Ядките са с високо съдържание на мазнини и калории, но това не означава, че консумацията им ще ви накара да наддадете на тегло. Всъщност, изследванията показват точно обратното: Хората, които се наслаждават на ядки, са склонни да са по-тънки и имат по-качествени диети от тези, които не го правят. Изследване от 2013 г., публикувано в American Journal of Clinical Nutrition, установява, че тези, които са заместили други храни с ядки в диетата си, са загубили повече тегло (около 1, 4 килограма повече) от тези, които не са го правили. Ядките също са здравословни за сърцето, защото се състоят предимно от ненаситени мазнини. Освен това ядките съдържат растителни стероли, които имат понижаващи холестерола свойства.
15. Скариди
Докато скаридите са с високо съдържание на диетичен холестерол, той не съдържа почти никакви наситени мазнини. Последните изследвания стигат до заключението, че ако диетичният прием на холестерол не се комбинира с високо наситени мазнини, той не повишава холестерола в кръвта. Както всички риба и морски дарове, скаридите са източник на омега-3 мастни киселини, които спомагат за възпаление на темперамента и могат да намалят риска от сърдечни заболявания, диабет тип 2 и много други. Една порция скариди (3, 5 унции) има по-малко от 100 калории, пакети с 20 грама протеин и е с ниско съдържание на наситени мазнини. В сравнение с много други източници на омега-3, скаридите имат едно от най-ниските количества живак. Според Матю Томпсън, хранителен редактор за списание EatingWell, „Важно е да се търсят сертифицирани скариди от независима агенция, като диви американски скариди или морски съвет за управление, което удостоверява, че дивият риболов е добре управляван и устойчив“.
Докато скаридите са с високо съдържание на диетичен холестерол, той не съдържа почти никакви наситени мазнини. Последните изследвания стигат до заключението, че ако диетичният прием на холестерол не се комбинира с високо наситени мазнини, той не повишава холестерола в кръвта. Както всички риба и морски дарове, скаридите са източник на омега-3 мастни киселини, които спомагат за възпаление на темперамента и могат да намалят риска от сърдечни заболявания, диабет тип 2 и много други. Една порция скариди (3, 5 унции) има по-малко от 100 калории, пакети с 20 грама протеин и е с ниско съдържание на наситени мазнини. В сравнение с много други източници на омега-3, скаридите имат едно от най-ниските количества живак. Според Матю Томпсън, хранителен редактор за списание EatingWell, „Важно е да се търсят сертифицирани скариди от независима агенция, като диви американски скариди или морски съвет за управление, което удостоверява, че дивият риболов е добре управляван и устойчив“.
16. Фъстъчено масло
Да, фъстъченото масло е с високо съдържание на калории, но в умереност, всъщност може да ви помогне да контролирате глада и да управлявате теглото си. Всъщност жените, които ядат една порция ядки или фъстъчено масло два или повече пъти седмично, са с почти 25 процента по-малка вероятност да затлъстяват и да натрупат по-малко килограми от жените, които рядко ядат тези храни, според последните изследвания на Харвардската школа за обществено здраве, Една възможна причина: лека закуска, която включва фъстъчено масло, ви помага да останете по-пълноценни по-дълго поради съдържанието на протеини и фибри. За да поддържате калориите в чек, не забравяйте да следите размера на сервирането си и се придържайте към не повече от две супени лъжици. Опитайте се да изберете органично и естествено разнообразие от фъстъчено масло без добавена захар.
Кредит: дианажДа, фъстъченото масло е с високо съдържание на калории, но в умереност, всъщност може да ви помогне да контролирате глада и да управлявате теглото си. Всъщност жените, които ядат една порция ядки или фъстъчено масло два или повече пъти седмично, са с почти 25 процента по-малка вероятност да затлъстяват и да натрупат по-малко килограми от жените, които рядко ядат тези храни, според последните изследвания на Харвардската школа за обществено здраве, Една възможна причина: лека закуска, която включва фъстъчено масло, ви помага да останете по-пълноценни по-дълго поради съдържанието на протеини и фибри. За да поддържате калориите в чек, не забравяйте да следите размера на сервирането си и се придържайте към не повече от две супени лъжици. Опитайте се да изберете органично и естествено разнообразие от фъстъчено масло без добавена захар.
17. Картофи
Картофите често получават лошо рапче, за да накарат хората да трупат килограми, но според диетолозите Джули Ъптън и Катрин Брукинг в Appetite for Health, този лош рап вероятно е по-скоро за начина на приготвяне на картофи - например пържени картофи или картофени чипсове срещу печени, печени или на скара картофи. Средно голям картоф съдържа само 170 калории. Плюс това, картофите са богати на калий и са добър източник на фибри. Картофените кожи също са източник на антиоксиданти, които могат да осигурят здравето на сърцето и анти-ракови ползи. И накрая, Картофите осигуряват устойчиво нишесте, вид въглехидрати, които не могат да се усвояват, така че помагат да се регулират нивата на кръвната захар, като същевременно помага да се поддържате пълноценни.
Кредит: билнолКартофите често получават лошо рапче, за да накарат хората да трупат килограми, но според диетолозите Джули Ъптън и Катрин Брукинг в Appetite for Health, този лош рап вероятно е по-скоро за начина на приготвяне на картофи - например пържени картофи или картофени чипсове срещу печени, печени или на скара картофи. Средно голям картоф съдържа само 170 калории. Плюс това, картофите са богати на калий и са добър източник на фибри. Картофените кожи също са източник на антиоксиданти, които могат да осигурят здравето на сърцето и анти-ракови ползи. И накрая, Картофите осигуряват устойчиво нишесте, вид въглехидрати, които не могат да се усвояват, така че помагат да се регулират нивата на кръвната захар, като същевременно помага да се поддържате пълноценни.
18. Пуканки
Какво мислиш?
Обичате ли или избягвате тези храни? Знаете ли, че имат "лош" рап? Коя е любимата ви храна в списъка? Има ли такива, които сме пропуснали? Оставете коментар по-долу и ни уведомете. Помислете да споделите във Facebook с вашите приятели и семейство, които може би са ви казали да избягвате определена храна!
Кредит: julief514 / iStock / Getty ImagesОбичате ли или избягвате тези храни? Знаете ли, че имат "лош" рап? Коя е любимата ви храна в списъка? Има ли такива, които сме пропуснали? Оставете коментар по-долу и ни уведомете. Помислете да споделите във Facebook с вашите приятели и семейство, които може би са ви казали да избягвате определена храна!
