Яйцата осигуряват различни ползи, но поглъщането на сурово яйце може да осигури специални предимства за вашето здраве, тъй като някои хранителни вещества могат да намалят, когато храните се приготвят. Потърсете сурови яйца за енергия и подобрения на качеството на спермата и здравето на плода, но разберете рисковете, свързани с консумацията им. Никога не консумирайте яйца за лечение на здравословен проблем, без първо да потърсите съвета на вашия здравен лекар.
Допринася за енергията
Консумирането на сурово яйце е добър избор за увеличаване на количеството енергия, което имате под ръка, за да ви помогне да се движите през целия си ден. Тялото ви посяга към протеина в диетата ви за гориво, когато имате недостатъчни количества въглехидрати в хранителния си план. Едно голямо сурово яйце ви осигурява 6.3 г протеин, както и други хранителни вещества - витамини от група В, които помагат на тялото ви да използва храна за енергия. Получавате малки количества тиамин, витамин В-6, пантотенова киселина и фолати, а суровите яйца също служат като добър източник на витамин В-12 и рибофлавин, всички важни за енергията витамини от група В.
Увеличава плодовитостта
Плодовитостта може да страда поради редица причини, но поглъщането на сурови яйца може да предложи ползи, ако имате проблеми със зачеването на бебе. Суровите яйца са добър източник на селен, минерал, който може да подобри качеството на спермата. Голямо сурово яйце има 15, 3 mcg селен; възрастните се нуждаят от 55 mcg от този минерал всеки ден. Суровите яйца също могат да се възползват от плодовитостта при мъжете благодарение на витамин В-12 - Уебсайтът на Медицинския център на Университета в Мериленд цитира слаби изследвания за положителното влияние на витамин В-12 върху подвижността на сперматозоидите. Едно голямо яйце съдържа 0, 4 mcg от този витамин; тялото ви изисква 2, 4 mcg дневно.
Подобрява здравето на плода
Докато яденето на сурови яйца по време на бременност не се препоръчва поради риск от отравяне с храна, това може да помогне за защита на здравето на плода. Суровите яйца са източници на фолат и витамин В-12, и двата от които предпазват от вродени дефекти на невралната тръба. Едно голямо яйце съдържа съответно 24 mcg и 0, 4 mcg от тези хранителни вещества. Бременните жени изискват 600 mcg фолат и 2, 6 mcg витамин B-12 дневно. Ако консумирате сурови яйца, докато сте бременна, потърсете пастьоризирани яйца, които намаляват риска от проблеми.
Може да причини отравяне със салмонела
Рискът от хранително отравяне в суровите яйца произтича от микроскопични бактерии, известни като салмонела. Американските центрове за контрол и превенция на заболяванията съобщават, че приблизително 1, 4 милиона души се разболяват със салмонелоза годишно, което отключва стомашно-чревни проблеми и причинява приблизително 400 смъртни случая всяка година. Рядко салмонелозата от замърсени сурови яйца може да доведе до синдром на Райтер, състояние, белязано от артрит, болезнено уриниране и дразнене на очите.
