Добавянето на вар и мед със студена вода или дори топла вода в ежедневната ви диета ще гарантира, че ще получите антиоксидантните и антибактериални свойства, които и двете съставки могат да предложат. Смес от сок от лайм и мед дори е доказано ефективен при потискане на кашлицата.
Бакшиш
И сокът от мед и липа предлагат антимикробни, антиоксидантни и противовъзпалителни ефекти. Смесването на вар и мед заедно може да бъде ефективен метод за лечение на кашлица и болки в гърлото.
Хранене с вар и мед
Според USDA, 100 грама порция сок от лайм съдържа 25 калории, 0, 42 грама протеин и 8, 42 грама въглехидрати. Сервирането на сок от лайм е добър източник на минерали като калций, магнезий и фосфор, които помагат на сърцето и мускулите на тялото да функционират ефективно, както и при транспортирането на хранителни вещества през клетките.
Сокът от лайм е отличен източник на витамин С, като порцията от 100 грама предлага 30 милиграма, или 33 процента от препоръчителната дневна доза на витамина. Тялото не произвежда витамин С, а вместо това го получава от източници на плодове и зеленчуци като цитрусови плодове като лимони и липи, горски плодове и картофи.
Националната медицинска библиотека на САЩ обяснява, че витамин С е важен антиоксидант, необходим за развитието на здрава кожа и кости. Освен това помага за образуването на съединителна тъкан и за заздравяването на рани.
100 грама порция мед предлага приблизително 286 калории, 82, 4 грама или 27 процента от дневната стойност на въглехидратите и 82, 1 грама захар. Той няма мазнини и само допринася 1 процент за дневните дози както на фибри, така и на протеини.
На порция мед има 2 процента от препоръчителната дневна доза желязо. Според Националната медицинска библиотека на САЩ, ако тялото има недостиг на желязо, това ще доведе до анемия, което ще повлияе на кислородния капацитет за пренасяне на кислород.
Предимства на вар и мед
Противовъзпалителните свойства на меда го правят вечен избор като средство за рани от векове. Според проучване от октомври 2019 г., публикувано в PLOS One, медът не само помага за намаляване на възпалението, но може да предложи и антибактериални ефекти поради нивата на водороден пероксид.
Специфични видове мед, като мед Манука, съдържат определени фитохимични съединения като метилглиоксал и флавоноиди, които проявяват антимикробни свойства. Флавоноидите също са мощни антиоксиданти и спомагат за защитата на организма от появата на невродегенеративни заболявания като болестта на Паркинсон и Алцхаймер. Изследване от август 2018 г., публикувано в Molecules, установи, че елдовият мед предлага най-висок процент на антиоксидантна активност, докато рапичният мед има най-малко.
Сок от лимон или лайм и мед е отдавна използван метод за успокояване на възпалено гърло, обяснява клиниката Майо. Въпреки това, дори само медът със студена или топла вода може да бъде също толкова ефективен, колкото и супресантът за кашлица.
Според преглед от февруари 2014 г., публикуван в CMAJ, медът може да има положителен ефект върху потискането на кашлицата през нощта, когато се дава на деца над 12 месеца. Той обаче не трябва да се дава на кърмачета, тъй като една от нежеланите реакции на водата с лимонов мед е вероятността от отравяне с ботулизъм, особено що се отнася до суровия мед.
Точно като мед, сокът от лайм е богат на фитохимикали като флавоноиди и алкалоиди, които предлагат противовъзпалителни и антиоксидантни ефекти. Резултатите от проучване от март 2014 г., публикувано в International Journal of Pure and Applied Sciences and Technology, показват, че еднакво съотношение на сок от вар и мед, дори и при нагряване, проявява антимикробни качества и е ефективно за унищожаване на клетъчните стени на бактериите, отговорни за болки в гърлото и кашлица.
