Цинкът е основен минерал в микроелементите, който трябва да получите от храната, за да задоволите нуждите си. Адекватните приема на цинк поддържат имунната ви система, подпомагат зарастването на рани и са необходими за синтеза на протеини. Здравите възрастни мъже се нуждаят от 11 милиграма цинк на ден, а здравите възрастни жени се нуждаят от 8 милиграма. Недостигът или получаването на твърде много цинк може да доведе до сериозни странични ефекти.
Хипогонадизъм
Недостатъчният прием на цинк при мъжете може да доведе до хипогонадизъм, състояние, при което мъжете не произвеждат достатъчно тестостерон, според преглед в броя от 2009 г. на „Журнал на Американския колеж по хранене“. Хипогонадизмът при млади мъже може да забави началото на пубертета и да повлияе на нормалния растеж и развитие. При по-възрастните мъже това може да доведе до еректилна дисфункция, безплодие, намаляване на мускулната маса, намаляване на костната маса и развитие на тъкан на гърдата. Това също може да доведе до умора, да повлияе на концентрацията ви и да причини горещи вълни.
Забавяне на растежа и развитието
Неадекватният прием на цинк също може да повлияе на нормалния растеж и развитие. По-големите бебета, на възраст между 7 и 12 месеца, които разчитат единствено на кърмата като основен източник на хранене, са изложени на риск да не получават достатъчно цинк в диетите си. Децата с недостиг на цинк с лека до умерена недостатъчност на растежа могат да подобрят растежа с добавки, според Службата за хранителни добавки. Ако кърмите, бъдете сигурни, че получавате достатъчен прием на цинк, без да надвишавате препоръчителния си лимит от 12 милиграма на ден, както е посочено в ОРВ.
Водете до недостиг на мед
Твърде много цинк в диетата ви може да доведе до недостиг на мед. Ежедневните приема на 60 милиграма цинк могат да доведат до недостиг на нивата на медта ви. Ниските нива на мед могат да доведат до анемия, понижаване на телесната ви температура, остеопороза, нисък брой на белите кръвни клетки, нередовен сърдечен ритъм и нарушения на щитовидната жлеза. Когато допълват цинк, лекарите препоръчват добавяне на медна добавка, за да се предотвратят дефицити, според медицинския център на Университета в Мериленд.
Остра интоксикация
Високият прием на цинк може да причини симптоми веднага. Един доклад за случая отбелязва силно повръщане и диария в рамките на 30 минути след приема на 4 грама цинков глюконат, което е 570 милиграма елементарен цинк, според Службата за хранителни добавки. Други остри симптоми на цинкова интоксикация включват главоболие, гадене, повръщане, диария, загуба на апетит и коремни спазми. Максималната горна граница на приема на цинк за възрастни, изброена от ODS, е 40 милиграма.
Цинк в храната
Храненето на балансирана диета, включваща разнообразни храни, ще ви помогне да получите достатъчно цинк в диетата си, но не прекалено много. Добрите хранителни източници на цинк включват стриди, говеждо месо, крака от раци, подсилени зърнени закуски, кашу и печен фасул, според Службата за хранителни добавки.
