Ябълковият оцет е от полза за вашите бъбреци - или поне така казват неговите привърженици. Тази хранителна съставка се е превърнала в естествено средство за лечение на камъни в бъбреците, заболявания на черния дроб, висок холестерол и диабет. Въпреки че не е лек, може да подобри здравето на бъбреците и да предотврати образуването на камък.
Бъбречна болест с един поглед
Приблизително 37 милиона американци имат недиагностицирана бъбречна болест, според Националната фондация за бъбреците. Повечето симптоми са неспецифични и се появяват в късни етапи, когато възможностите за лечение са ограничени. Страдащите могат да изпитат затруднено заспиване, умора и ниска енергия, суха кожа, лош апетит и мускулни крампи.
Бъбречните заболявания могат да бъдат резултат от различни причини, от високо кръвно налягане до повтарящи се бъбречни инфекции. Пушачите, хората със затлъстяване и възрастните хора са изложени на по-голям риск. Генетиката и някои разстройства, като сърдечни заболявания и диабет тип 2, също могат да увеличат риска.
В момента няма лечение за хронично бъбречно заболяване, посочва клиниката Майо. Най-доброто нещо, което можете да направите, е да го предотвратите на първо място.
Естествените лекарства, като чай от глухарче, джинджифил и ябълков оцет (ACV), са ценени заради лечебната си сила. Практикуващите алтернативна медицина твърдят, че ябълковият оцет е от полза за черния дроб и бъбреците. Тази така наречена суперхрана се използва широко за почистване на бъбреците, детокс на черния дроб, загуба на тегло и всичко между тях. Въпреки че е безопасно, когато се използва умерено, ползите за здравето му са противоречиви.
Ползи от ябълков оцет
Бъбречните камъни са основен рисков фактор за хронично бъбречно заболяване. Те са болезнени и могат да достигнат размера на топка за голф. Треска, втрисане и мътна или кървава урина са често срещани симптоми. Повечето камъни са резултат от натрупване на калций в тялото, прекомерна пикочна киселина или високи нива на цистин, според Harvard Health Publishing.
Казват, че ябълковият оцет разтваря камъни в бъбреците и ги улеснява преминаването. Освен това, анекдотичните данни показват, че то може да предотврати това състояние и да подобри работата на бъбреците. Традиционно ACV се смесва с вода или лимонова вода и сок от червена боровинка, след което се консумира няколко пъти на ден за разтваряне на камъните.
Според Фернандо Кабрера, доктор в клиниката в Кливланд, тази смес може да помогне, но има своите ограничения. Оцетът прави урината по-малко кисела, което от своя страна може да разтвори камъни в бъбреците. Сокът от червена боровинка обаче няма доказани ползи за работата на бъбреците. Лимоните и сокът им са с високо съдържание на цитрат, естествено срещаща се киселина, която може да предотврати образуването на камъни и да потисне растежа на камъни в бъбреците.
Както Cabrera посочва, ябълковият оцет може да работи в някои случаи, но не във всички. Вместо това той препоръчва да пиете много вода и да намалите натрий, животински протеин и храни, богати на оксалати, като спанак, ревен, бадеми, фъстъци и оризови трици. Диетичните промени могат да изминат дълъг път към здравето на бъбреците.
Какво казва науката?
Настоящите доказателства потвърждават, че ябълковият оцет е от полза за бъбреците. Например, мащабно проучване, публикувано в BJU International през февруари 2017 г., предполага, че ферментиралият оцет може да намали образуването на камъни в бъбреците. Както подсказва името му, ябълковият оцет се произвежда от ферментирал ябълков сок, така че попада в тази категория.
По-скорошен преглед, представен в EBioMedicine през юли 2019 г., свързва ежедневната консумация на оцет с по-ниския риск от камъни в бъбреците и намален рецидив на камъните. Изследователите приписват тези ползи на цитрат и ацетат, две активни съединения в оцета. Цитратът инхибира образуването на камъни, докато ацетатът увеличава отделянето на калций и може да предпази от увреждане на бъбреците.
Използването на ябълков оцет за камъни в бъбреците обаче е хит или пропуск. Вашата цялостна диета има най-голямо значение. Националната фондация за бъбреците препоръчва да се пие много вода и да се избягва гореща йога, интензивни упражнения и други дейности, които насърчават загубата на течности. Вместо да ограничавате богати на оксалати храни, сдвоете ги с висококалциеви храни и ограничете приема на натрий, за да предотвратите камъни в бъбреците. Напълнете цитрусови плодове, лимонада, лимонова вода и други храни и напитки, които съдържат лимонена киселина.
