Омега-3 мастните киселини са основни компоненти на клетъчните мембрани на всички клетки в тялото ви, но тялото ви не може да синтезира омега-3 мастни киселини. Необходимо е постоянно да включвате омега-3 мастни киселини в диетата си, за да избегнете дефицит. Морските дарове, особено тлъстите риби като сьомга и риба тон, са най-добрите хранителни източници на омега-3 мастни киселини, въпреки че някои семена и ядки, като ленено семе, орехи и соя също съдържат значителни нива. Недостигът на омега-3 мастни киселини може да причини няколко симптома.
Психични ефекти
Голяма част от експериментални доказателства сочат, че омега-3 мастните киселини оказват значително влияние върху психичното здраве. Депресията, тревожността, следродилната депресия, шизофренията и биполярното разстройство са свързани с ниските нива на омега-3 мастни киселини, обяснява статия в "Американски журнал по психиатрия" от юни 2006 г. Необходими са допълнителни изследвания, за да се потвърди и изясни връзката между психични разстройства и недостиг на омега-3 мастни киселини. Проблемите с паметта също са свързани с недостиг на омега-3 мастни киселини.
Промени във външния вид
Ниските нива на омега-3 мастни киселини могат да причинят няколко повърхностни ефекти върху тялото, като суха, сърбяща кожа, люспеста кожа, обезцветени петна по кожата или обрив. Кожата също може да стане мазна при петна и може да придобие груб, неравен вид. В някои случаи върховете на пръстите могат да се напукат и отлепят. Някои хора с недостиг на омега-3 съобщават за суха, твърда, заплетена коса, пърхот и косопад. Ноктите на ноктите също могат да бъдат засегнати или да растат много бавно или да станат много чупливи и да се цепят или да се разрушават често.
Допълнителни симптоми
Няколко допълнителни симптоми могат да бъдат резултат от дефицит на омега-3 мастни киселини, включително умора и лоша циркулация. Съобщава се също за интензивни менструални спазми и предменструални болки в гърдите. Някои хора могат да изпитат прекомерна жажда и излишно уриниране. Могат да се развият и сухи очи и излишно натрупване на ушна кал.
Съотношение на омега-3 мастни киселини
Двете най-важни омега-3 мастни киселини, ейкозапентаенова киселина, съкратено EPA и докозахексаенова киселина, съкратено DHA, се срещат само в високи нива в морските дарове. Друг вид омега-3 мастна киселина, алфа-линоленова киселина, съкратено ALA, се намира в някои растения, като ленено семе, орехи, соя и други ядки. Вашето тяло може да преобразува малко количество ALA в EPA и DHA, въпреки че степента на конверсия изглежда много ниска. Повечето западни диети включват големи количества растителни масла, които съдържат високи нива на омега-6 мастни киселини. Това високо съотношение на омега-6 към омега-3 мастни киселини може да допринесе за възпаление и сърдечни заболявания в организма, обяснява институтът Линус Полинг.
