Как да печем или печем чушки с камшик

Белите чушки са с високо съдържание на витамин С и ниско съдържание на калории. Един пипер със среден размер съдържа само 25 калории и 190 процента от дневната стойност на витамин С. Този универсален зеленчук може да се приготви по много начини, включително печен и печен, а може да се яде и суров. Пилешките зърна от чушки се отличават отвън, което улеснява премахването на кожата, а също така придава пикантен, печен, леко опушен вкус. Можете да изпечете чушки с пълнеж от ориз, други зеленчуци или месо за пълноценно хранене.

Чушките на зърна са силно хранителни и могат да бъдат печени или печени. Кредит: TUGIO MURATA / amanaimagesRF / изображения на amana / Гети изображения

пържене

Етап 1

Измийте добре чушките си под течаща вода, за да премахнете замърсяванията или остатъците. Изсушете ги с чиста кухненска кърпа.

Стъпка 2

Нарежете чушките на половина от стъблото до дъното. Извадете семената и стъблото.

Стъпка 3

Поставете отрязаните чушки отстрани на тиган. Можете да печете един пипер или толкова, колкото ще се побере в тавата ви наведнъж. Не застъпвайте чушките.

Стъпка 4

Поставете тигана под бройлера, като багажникът е разположен приблизително на 6 инча от топлината. Стойте наблизо, защото чушките ще се приготвят бързо, обикновено за 5 до 10 минути, в зависимост от вашата фурна. Вашите чушки са готови, когато равномерно покафенеят. Кожата ще бъде напечена на петна и може да имате и малки черни участъци. Това е нормално.

Стъпка 5

Извадете тенджерата от фурната внимателно, като използвате ръкавица с ръкавица или държач за съдове. Вашите печени чушки вече са готови да бъдат добавени към всяка рецепта, която желаете или може да се яде както е.

Печен

Етап 1

Измийте добре чушките си под течаща вода и ги подсушете с кухненска кърпа.

Стъпка 2

Нарежете малко парче от края на всеки пипер, така че дъното да е плоско и да се изправи.

Стъпка 3

Нарежете върха на всеки пипер и изхвърлете стъблото и семената. Използвайте пръстите си, за да почистите семената от пипера. Лъжица може да ви помогне да влезете в дъното и да изгребнете остатъчните семена, ако е необходимо.

Стъпка 4

Напълнете всяка чушка с желаната от вас смес. Някои рецепти изискват смес от ориз, подправки, лук, смляно говеждо месо, колбаси и други съставки. Можете да напълните чушките с много различни комбинации от пълнежи въз основа на вашите вкусови предпочитания. Пиперът създава ядлива купа за сервиране. Ако използвате месо в пълнежа си, най-добре е първо да го сготвите и след това да напълните чушката, в противен случай рискувате да изпечете пълнежа и да препечете пипера.