Кравето и соевото мляко осигуряват вкусна напитка и нещо, което да се излее върху зърнените ви храни, но те са по различен начин по храните. Единият няма калций, а другият е пълен с холестерол. И двете имат своите страни и своите недостатъци. За да изберете най-подходящия за вас, сравнете хранителната им стойност и техните ползи за здравето с вашите нужди.
Хранителни вещества от соево мляко
Соевото мляко не съдържа млечни продукти. Производителите смазват соята, за да направят соево мляко, напитка, която комбинира протеин, вода и масло. Размер на порция една чаша соево мляко осигурява 5 г обща мазнина, 4 г въглехидрати и 80 калории. Съдържа 30 mg натрий и 7 g протеин. При 6 процента от дневната стойност на порция соевото мляко е богато на витамин В-6 и има 10 процента магнезий, фосфор и рибофлавин и 25 процента от дневния тиамин.
Ползи за здравето на соевото мляко
При соевите зърна, съдържащи повече протеини от всички други бобови растения, соевото мляко е с високо съдържание на протеин. Протеинът помага за растежа и поддържането на тъканите на тялото ви, включително на вашите органи и мускули. Американската агенция по храните и лекарствата заяви през 2009 г., че като част от диета с ниско съдържание на наситени мазнини и холестерол, 25 г соев протеин дневно може да намали холестерола, като по този начин намалява шансовете за сърдечни заболявания. Тъй като не съдържа млечни продукти, хората с непоносимост към лактоза могат да го пият. И за разлика от кравето мляко, соевото мляко е с ниско съдържание на наситени мазнини, не съдържа почти никакъв холестерол и има 10 процента от дневната стойност на хранителните фибри - плюс за вашата храносмилателна система - и 8 процента желязо - основен минерал, необходим за кислорода да пътувате по цялото си тяло. Соята също съдържа омега-3 мастни киселини, които могат да помогнат за намаляване на нивата на липидите.
Хранителни вещества от краве мляко
Пълномасленото мляко съдържа 10 г въглехидрати и 5 г наситени мазнини, което е около 25 процента от дневната ви стойност въз основа на диета с 2000 калории. Той има 10 процента от дневната стойност на холестерола или 35 mg, 125 mg натрий и 8 g протеин. В чаша пълномаслено мляко няма диетични фибри.
Ползи за здравето от краве мляко
За разлика от соевото мляко, кравето мляко съдържа 30 процента от дневната стойност на калция, привърженик на здравето на зъбите и костите. В него има и 25 процента от витамин D, витамин, който поддържа здравето на кожата ви. Той притежава дори повече протеин и фосфор - друг плюс за костите и зъбите - отколкото соевото мляко. Ако гледате холестерола си, винаги можете да преминете към обезмаслено или нискомаслено мляко, тъй като те имат по-малко холестерол, но същите ползи от калция. Harvard School of Public Health заяви, че както млечните продукти, така и калцият могат да помогнат за намаляване на рака на дебелото черво и остеопорозата. Националната федерация на производителите на мляко обяви, че Диетичните насоки за американците от 2010 г. препоръчват на възрастни и деца над 9 години да пият три порции мляко с ниско съдържание на мазнини дневно.
