Джинджифилът и зеленият чай са две добре познати, ядливи растения. Те се ползват както заради техния вкус, така и заради потенциалните им ползи за здравето.
По-специално, за джинджифила е доказано, че има лекарствени качества, докато все още продължават изследвания, за да се докаже положителният ефект на зеления чай върху сърдечносъдовото здраве.
Ползите от зеления чай за здравето
Зеленият чай - като черни и улун чайове - идва от растението Camellia sinensis, вечнозелен храст, който расте в планински райони в Китай, Индия и други страни. За да направите зелен чай _, пресни листа от растението бързо се запарват, за да се спре окисляването, химическият процес, който причинява покафеняване. Зеленият чай се използва за медицински цели в Китай и Япония от хиляди години.
Зеленият чай като напитка може да се консумира просто заради вкуса му. Други приложения, независимо дали са под формата на чай или като хранителна добавка, включват ползи като психическа бдителност, храносмилателни облекчения, главоболие и подкрепа за отслабване.
Сред многото им биологични активности преобладаващите полифеноли в зеления чай - EGCG, EGC, ECG и EC - имат антиоксидантна активност. Това предизвика клинични проучвания и проучвания, за да се определи дали зеленият чай е ефективен за предпазване от рак и други заболявания. Но както посочва Националният център за допълващо и интегративно здраве, липсват научни доказателства дали зеленият чай е полезен за повечето цели, за които се използва.
По отношение на други ползи за здравето, учените все още се опитват да намерят категорични връзки. В публикация за здраве в Харвард от май 2018 г. д-р Хауърд Сесо, доцент в катедрата по епидемиология на Медицинското училище в Харвард, споделя, че зеленият чай може да повлияе положително на сърдечно-съдовото здраве, тъй като съдържа химически съединения, известни като флавоноиди. Той обаче предупреждава, че тази полза може да бъде и косвена.
Ползи от джинджифил за здравето
Джинджифил, тропическо цъфтящо растение с ароматен корен, който е родом от Югоизточна Азия, е щапелен продукт от пътека, отличаващ се с чуплив кафяв вид. Белен и настърган, джинджифилът е пикантно допълнение към много ястия. В изсушената си форма се използва за овкусяване на печива и се продава като чай.
Като хранителна добавка, джинджифилът се използва за гадене след операция, заедно с гадене, причинено от движение, химиотерапия и бременност. Използва се и при ревматоиден артрит и остеоартрит, наред с други заболявания. Джинджифилът може да бъде закупен в различни форми:
- прясно
- сушен
- маринован
- Таблети
- Капсули
- Течни екстракти
- чайове
Може би дори по-важното е, че сега джинджифилът се изследва като лечение на по-сериозни състояния, като рак. Джинджифилът за лекарствена употреба е традиционен подход на медицината от векове, а съвременната медицина вече отбелязва.
Основният фармакологично активен компонент на джинджифила се нарича 6-гингерол. Известно е, че проявява различни биологични свойства, включително противоракови, противовъзпалителни и анти-окислителни.
Статия в броя за януари 2017 г. на Journal of Developing Drugs цитира ниската токсичност на джинджифила и широкия спектър от биологични и фармакологични приложения, включително антитуморни, антиоксидантни, противовъзпалителни, антиапоптотични, цитотоксични, антипролиферативни и антитромбоцитни активности.,
Ефекти от джинджифил и зелен чай
Счита се, че джинджифилът, когато се използва като подправка, като цяло е безопасен за консумация за повечето хора. Леките странични ефекти могат да включват коремен дискомфорт, киселини, диария и газове. Изследванията определено не показват дали джинджифилът взаимодейства с лекарства, но се изрази безпокойство, че той може да взаимодейства с антикоагуланти (разредители на кръвта).
Зеленият чай, когато се консумира като напитка, се смята, че е безопасен, когато се използва в умерени количества. Съобщават се проблеми с черния дроб при малък брой хора, които са приемали концентрирани екстракти от зелен чай. Също така си струва да се спомене, че екстрактите от зелен чай и зелен чай съдържат значителни количества кофеин.
