Диабетиците могат да ядат всякакви храни, включително много търговски студени зърнени храни. Според Американската асоциация за диабет или ADA, диабетиците трябва да ядат зърнени храни с 3 g или повече диетични фибри и 5 g или по-малко от общата захар. Когато избирате здравословна зърнена закуска, ограничете приема на добавена захар, като пропуснете граноли и зърнени храни с ружа, "измръзване", сушени плодове и шоколад. Изберете и зърнени храни, които са с повече съдържание на фибри. Фибрите са важно хранително вещество, което ви помага да предотвратите покачването на тегло и сърдечните заболявания, за които диабетиците имат повишен риск.
Царевица и ориз
Съдържанието на захар в някои зърнени храни и ориз за закуска няма да отмени диабетна диета, но много от тези зърнени храни не осигуряват всички фибри, от които се нуждаете. Царевичните люспи и подпухналият ориз може да не съдържат достатъчно количество от цялото зърно, за да осигурят това влакно, съобщава CDC.
Тези студени зърнени култури могат да съдържат рафинирани зърна, в които част от растителните фибри и други хранителни вещества са били отстранени при обработката. Една царевична зърнена култура, която отговаря на критериите за ADA, е General Mills Kix, с 3 г фибри и 3 г захар на предполагаема порция.
овес
Студените зърнени храни на базата на овес могат да доставят достатъчно фибри за диабетна диета, но повечето от тях имат прекалено много захар под формата на мед или кафяви захарни съставки, които да се включват често за закуска. Хората с диабет могат да изберат натурални горещи овесени ядки, в които има по-малко от 1 g захар и много фибри.
Една студена зърнена закуска, която отговаря на изискванията за ADA е General Mills Cheerios. Подобно на овесената каша, овесените Cheerios предлагат 3g фибри и само 1 g захар в предложената порция.
пшеница
Пшеничните зърнени култури може да са най-доброто зърнено закуска допълнение към диабетна диета. Прочетете обаче хранителните факти на опаковките, защото някои от тези студени зърнени култури, които се продават като здравословни, имат ниска захар, но и ниско съдържание на фибри. Най-добрият избор за хората с диабет може да бъде постно нарязана пшеница, която няма добавена захар и 6 г диетични фибри, според базата данни за хранителни вещества на USDA.
Допълнителни здравословни възможности за избор включват орехи след грозде, с г захар и 7 г фибри; All-Bran сортове на Kellogg, които имат 5 г захар и до 9 г фибри; и General Mills пшеничен шекс, пшенични и пълнозърнести продукти, които съдържат 5 g или по-малко захар и 3 g фибри.
