Зелените сокове съдържат тъмни листни зеленчуци като къдраво зеле и спанак и обикновено са пълни с витамини и минерали. Въпреки това, повечето от тези напитки съдържат също плодови сокове или пюрета, за да се балансира растителният вкус и да се добави сладост. Плодовете добавят захар и като цяло са по-плътни калории от зеленчуците. Ако правите зелен сок у дома, използвайте повече зеленчуци и по-малко плодове, за да сведете до минимум съдържанието на калории.
Брой калории
Броят на калориите във вашия сок ще варира според рецептата. Една марка хранителни стоки със зелен сок съдържа 120 калории на чаша, докато друга основна версия на марката съдържа 140 калории в същия размер на порцията. Можете да си направите много по-лека напитка у дома, ако имате сокоизстисквачка. Една рецепта с ябълки, зеле, лимон, краставица и джинджифил съдържа само 66 калории на чаша.
