Протеиновите барове са вид продукт за заместване на храна. За разлика от обикновените енергийни барове, те са с по-високо съдържание на протеини и по-ниски в въглехидратите и добавените захари. Обикновено предлагани на пазара на културисти и спортисти, протеиновите барове предлагат няколко предимства. Те осигуряват бърз източник на хранене (обикновено подсилен с витамини и минерали) в индивидуално опакован, удобен пакет. Те са по-добър вариант от пропускането на ястия, но трябва да се консумират умерено, тъй като не осигуряват качествено хранене, което произтичате от консумацията на цели храни.
Баланс барове
Според „Consumer Reports“, протеиновият бар трябва да извлича протеина си от висококачествени източници като мляко (суроватка или казеин), яйце или соя вместо нискокачествени източници на протеин, като колаген или желатин. Той също трябва да бъде контролиран с мазнини - да не се извличат повече от 35 процента от общите калории от мазнини и 10 процента от общите калории от наситени мазнини, в съответствие с Насоките за диета за американците. Както „Потребителски отчети“, така и уебсайтът BodyBuildingforYou препоръчват балансиращи ленти като най-добрият избор с високо съдържание на протеини и умерени въглехидрати. Балансовите барове предлагат висококачествена протеинова смес, съставена от соев протеинов изолат, калциев казеинат, препечени соеви зърна и суроватъчен протеинов концентрат. Един бар осигурява 190 калории, 6 g мазнини (1, 5 g наситени), 14 g протеин, 22 g въглехидрати, 17 g захар и 2 g хранителни фибри. Въпреки че са малко по-високи в захарите от някои други марки, те имат по-добър вкус от много други барове (донякъде като бар Snickers) и предлагат малко диетични фибри.
Чисти протеинови барове
Pure Protein барове от Worldwide Sport се препоръчват като един от петте най-добри вкусови протеинови ленти от уебсайта Supplements, Explained и са топ 10 изберете от сайта AskMen.com. Те са с високо съдържание на протеини, ниско до умерено съдържание на въглехидрати и ниско съдържание на захари, което ги прави идеални за закуски преди или след тренировка за умерени до сериозни щангисти. Pure Protein баровете предлагат висококачествен суроватъчен протеин и приятен вкус - отчасти защото, за разлика от много други енергийни и протеинови барове на пазара, шоколадовото покритие е истински шоколад, а не фалшива восъчна смес. Средният бар Pure Protein предлага около 200 калории, 30 g протеин, 10 g въглехидрати и 5 g мазнини и е подсладен със захарни алкохоли. За разлика от изкуствените подсладители, захарните алкохоли осигуряват малко калории, но по-малко от захарта и оказват скромен ефект върху кръвната захар. Освен това захарните алкохоли не допринасят за зъбния кариес (кухини).
Заложете за барове
Detour Protein Bars by Next Nutrition също съдържат висококачествена протеинова смес на основата на суроватка. Този протеинов бар е богат на калории (достатъчно, за да замести истински хранене), въглехидрати и протеини, но по-ниско съдържание на захар. Тази лента е най-подходяща за тези, които участват в сериозни, по-продължителни тренировки за изгаряне на калории и изграждане на мускули. Допълнителните въглехидрати осигуряват енергия за бързо освобождаване. Уебсайтът BodyBuildingforYou.com присъди на тези протеинови барове 9, 8 от общо 10. Те постигнаха особено добър вкус, текстура, влага и дъвчене. Средно един бар осигурява приблизително 330 калории, 30 g протеин, 32 g въглехидрати, 10 g мазнини (6 g наситени, без трансмазнини) и 11 g захар. Те са добър хранителен източник на диетични фибри, осигуряващи около 4 g на бар, както и калций, отговарящи на около 15 процента от препоръчителната дневна стойност (DV) за този минерал за изграждане на кости.
