Всеки път, когато една тенденция удари мейнстрийм, тя е длъжна да се кооптира и адаптира. Понякога това работи добре, поражда масив от успешни вариации, но друг път побеждава целта на оригинала. Създадох това ръководство въз основа на често срещаните грешки, които забелязах, когато хората правят непромокаемо кафе, така че да можете да получите колкото се може повече ползи за здравето от напитката.
1. Имайте предвид вашето масло
Използването на масло, подхранвано с трева, се препоръчва, тъй като е противовъзпалителен източник на енергия. Той съдържа витамин А и не повишава холестерола. Обратно, маслото, хранено със зърно, е възпалително и ако не е органично, то е пълно с хормони, пестициди и ГМО, които се хранят на кравите и допринася за индустрията на фермерското земеделие. Още по-лошото е, че съм виждал хората да използват маргарин! Досега е известно, че маргаринът е хидрогенирана нежелана храна, така че изобщо няма място в здравословната напитка.
2. Цялото масло не е създадено равно
Можете да използвате обикновено кокосово масло, но ще ви липсват много от ползите за здравето на триглицеридното масло със средна верига, което е много концентрирана форма на кокосово и палмово масло. Ако изберете кокосово масло, изберете суров, нерафиниран, органичен вариант и след няколко седмици преминете към MCT масло. Има по-добри ползи за изгаряне на мазнини, по-противовъзпалително (и противогъбично, антивирусно, антимикробно и др.) И отнема по-малко от него, за да получи ползите.
3. Имате мляко? Не би трябвало
Бронеустойчивото кафе работи на основата на изгарянето на мазнини като гориво. Тъй като въглехидратите изгарят преди мазнините, ако въвеждате въглехидрати в сместа от напитка с високо съдържание на мазнини, ще изгорите въглехидратите и ще съхранявате мазнините. Вашето тяло няма да има възможност да влезе в режим на изгаряне на мазнини и няма да използва мазнините като основен източник на гориво. Независимо дали прясното млечно мляко, консервираното кокосово мляко или боксерската алтернатива, добавянето на мляко отрича ефекта на кафе-мазнина за гориво.
4. Пие се с ядене
В тази напитка има огромно количество мазнини, което не е проблем, когато се използва по предназначение: като заместител на закуската. Някои хора обаче го имат с храна, която побеждава целта на изгаряне на мазнини за гориво и добавя възмутително количество мазнини наред с храната. Този тип кафе е самостоятелна концепция и ако го комбинирате с храна - особено ако го комбинирате с храна, натоварена с въглехидрати - единственият резултат, който ще видите, е увеличаване на размера на панталона.
5. Захарта не е сладка идея
Подобно на добавянето на мляко, захарта е въглехидрат, който ще победи целта на напитката. За разлика от млякото, в което има само няколко грама захар, подсладителите като мед, агаве, кафява захар, бяла захар и кленов сироп имат толкова захар, колкото количеството, което използвате. Дори и малко количество ще компенсира способността ви да изгаряте мазнини. Ако искате да подсладите напитката си, изберете натурален подсладител без захар като еритритол или стевия.
6. Броят на кафето
Аз съм на мнение, че всяка марка за органична, справедлива търговия, без риск за плесен или микотоксини е добра. Ако изберете конвенционално кафе, консумирате една от най-замърсените с пестициди култури на планетата.
Освен това може да не осъзнавате, че кафето без печат за лоялна търговия може да допринесе за детския труд и робството. Ако използвате K-Cup, дори и да е органичен и доста търгуван, ще консумирате разнообразни токсични пластмаси. Пригответе истинско кафе (или еспресо) чрез метод, който не включва гореща пластмаса, която е предназначена да се озове на сметище.
Какво друго можете да добавите?
Има много "безопасни" допълнения. Ако не ви е достатъчно засищащо, можете да добавите подхранван с трева колаген или желатин, за да го направите по-пълнен и да засилите противовъзпалителния фактор. Можете да добавите неподсладен органичен какао на прах или неподсладен суров суроватъчен протеин на прах за качество на млечен шейк и повишаване на протеина.
Животът отвъд кафето
Какво мислиш?
Пиеш ли бледо кафе? Чувствате ли се, че това е оказало положителен ефект върху вашето здраве? Ако да, как? Следвате ли указанията на марката или предпочитате да създадете своя собствена версия? Оставете коментар по-долу и ни уведомете.
