Сладкият, сочен киви може не винаги да е практичен за дългосрочно съхранение или ядене в движение, затова разгледайте сушените киви като алтернатива с много предимства. Този дехидратиран плод е с ниско съдържание на мазнини, умерено ниско съдържание на калории и осигурява здравословни минерали и фибри. Често обаче е доста високо съдържание на добавени захари, така че включете го в хранителния си план само ако ядете диета с ниско съдържание на захар.
Калории и мазнини
1, 8-унция порция сушени плодове от киви съдържа 180 калории. Това е доста повече от същата порция прясно киви, което има 30 калории. Част от това се дължи на процеса на сушене на плодовете, който концентрира калориите и други хранителни вещества. Тъй като сушените киви обикновено са покрити със захар, калориите за сушени плодове включват също добавена захар. Въпреки повишените калории, сервирането на сушени плодове от киви е добър вариант за закуска; Диетичният канал предлага да се ядат 100 до 200 калории за закуски между храненията. Сервирането на сушено киви включва също 0, 5 г мазнини, ниско количество, което прави този дехидратиран плод добър вариант за диети с ниско съдържание на мазнини.
Въглехидрати и фибри
Яжте порция сушени киви и консумирате 43 г въглехидрати. Вашият план за хранене трябва да има от 225 до 325 г всеки ден, за да повишите енергийното си ниво. Освен това приемате 0, 5 г фибри на порция от този сушен плод. Нито изсушеният, нито свежият киви осигурява голямо количество фибри - имате нужда от 25 до 38 г фибри всеки ден. Въпреки това, изследване, публикувано в броя на „Световния журнал по гастроентерология“ за септември 2007 г., показва, че китайските мъже и жени, които ядат киви два пъти всеки ден в продължение на четири седмици, изпитват облекчаване на запек благодарение на съдържанието на фибри.
полезни изкопаеми
Сушените киви са добър избор за повишаване на приема на желязо и калций. Една порция от този плод осигурява 4 процента от калция, който ви е необходим всеки ден. Калция в сушеното киви засилва костната плътност и здравина. Доказателства, налични в изданието на „Журнал за клинична пародонтология“ от март 2011 г., водят до ядене на киви за увеличаване на приема на антиоксиданти като средство за предотвратяване на пародонтит, възпалително състояние на тъканите около зъбите. Освен това приемате 3 процента от дневния препоръчителен прием на желязо, минерал, полезен за увеличаване на производството на червени кръвни клетки.
захар
Поради типичното приготвяне на сушени плодове от киви - добавянето на гранулирана захар - този плод е с високо съдържание на захар. Една порция съдържа 23 g. Част от тази захар е натурална, което не уврежда здравето ви. Въпреки това, включването на твърде много добавена захар в диетата ви може да допринесе за нежелано наддаване на тегло и кариес. Търсете сушено киви без добавена захар, избягвайте да консумирате повече от 25 до 37 г захар дневно.
