По-голямата част от косата ви е съставена от протеин (с малко мазнини и няколко други компоненти), по-специално протеин, наречен кератин. А протеинът, който получавате в диетата си, може да помогне на косата ви да расте и да остане здрава, казва Шани Франсис, доктор по медицина, MBA, медицински директор и главен уелнес директор на Ашира дерматология.
Това е така, защото за да расте, косата ви се нуждае от градивни белтъци, наречени аминокиселини. Тялото ви може да произвежда 11 от 20-те аминокиселини, но това означава, че трябва да получите останалите девет аминокиселини - наречени незаменими аминокиселини - от храната.
Ако диетата ви е с ниско съдържание на пълноценни протеини, които съдържат всичките девет незаменими аминокиселини, може да имате загуба на коса, според доклад от януари 2017 г., публикуван в Dermatology Practical & Conceptual . Биотинът, витамин от група В, който се намира в белтъците, които ядете, спомага за метаболизирането на аминокиселини и може да поддържа здрава, здрава коса, казва д-р Франсис (въпреки че вероятно не се нуждаете от добавки с биотин, освен ако не сте в недостиг, според проучване от март 2019 г. публикувано в Дерматология и терапия ).
Д-р Франсис казва, че един от приоритетите на тялото ви, когато става въпрос за употребата на протеин, е да поддържа здрава мускулна тъкан. Ако тялото ви не получава достатъчно протеин, за да поддържа основна мускулна функция, косата ви ще страда първо, казва тя. "Организмът използва всичко възможно, за да продължи най-важното", казва тя.
Колко протеин ми трябва?
Дефицитът на протеини е невероятно рядък в САЩ, дори сред тези, които спазват вегетариански и вегански диети, според Националната медицинска библиотека на САЩ. Препоръчителният дневен прием е около 46 до 56 грама протеин за възрастни или около 10 до 35 процента от общия прием на калории, според Harvard Health Publishing. Д-р Франсис препоръчва средните й пациенти да се стремят към 40 грама протеин на ден.
След около два до три месеца, когато не получава достатъчно протеин, човек може да започне да забелязва загуба на коса, според Американската академия по дерматология (AAD).
Най-добрите източници на протеин за здрава коса
Въпреки че тя препоръчва да получавате хранителните си вещества от пълноценни храни, когато е възможно, д-р Франсис казва, че най-важното е получаването на достатъчно протеини, период. „Някои хора избират протеинови барове или шейкове и ако им е по-лесно да получават протеин по този начин, не дискриминирам.“
Хранителните източници на постния протеин включват риба, яйца, пиле, млечни продукти, ядки, бобови растения, киноа и боб; заедно те ще осигурят пълните протеини, от които тялото ви се нуждае, за да изпълнява нормални функции, включително растеж на косата. Приятелско напомняне: Размерът на порцията животински протеин не е много голям - около три унции или размера на тесте карти в повечето случаи.
Д-р Франсис изтъква, че дори тези, които спазват протеинова рестриктивна диета, като веган диета, все още могат да отговорят на техните протеинови нужди от растително-базирани протеини, но препоръчват на веганите да работят с диетолог.
Животинските продукти, включително пилешки, рибни и костни бульон съдържат големи количества от друг вид протеин, естествено произведен в нашите тела, наречен колаген. Аминокиселините, които образуват колаген, веднъж погълнат, могат да се комбинират отново, за да създадат кератин, като по този начин поддържат силна, лъскава коса.
Имайте предвид, че докато ограничаването на протеините със сигурност може да доведе до загуба на коса, казва д-р Франсис, има и други фактори, които могат да допринесат за изтъняването на косата, според AAD. Преди да се заредите с протеин, може да се наложи да изключите (с помощта на медицински специалист) високи нива на витамин А, ниски нива на желязо, заболявания на щитовидната жлеза, инфекция, стрес или недохранване от хранително разстройство.
