Консервираният боб е с високо съдържание на фибри, витамини и антиоксиданти, а също така е лесен за съхранение и удобен основен продукт за всяка килерче. Пърженето на консервирани зърна е бърз и прост начин да ги нагреете, без да добавяте много мазнини или калории. Готвенето на консервирани зърна на шепнене на зехтин ги предпазва от залепване в тигана, като същевременно добавят малко здравословни омега-3 мастни киселини. Можете да приготвите консервирани зърна с почти всяка комбинация от подправки, билки, зеленчуци и може би малко месо за овкусяване и да излезете с изненадващо приятен резултат.
Етап 1
Отворете консервите с боб и изсипете боба в мрежеста цедка. Консервираните зърна често са пълни с много натрий и олио, така че източването им помага да се намали съдържанието на натрий и мазнини.
Стъпка 2
Изплакнете добре фасула в хладна вода и ги оставете да седят в мрежестата цедка за три до пет минути, за да се отцедят.
Стъпка 3
Загрейте тиган на средно силен огън за 30 до 45 секунди.
Стъпка 4
Добавете достатъчно зехтин, за да покриете дъното на тигана. Оставете да загрее само докато не усетите аромата на маслото.
Стъпка 5
Сложете отцедения и изплакнат консервиран боб в сгорещеното олио.
Стъпка 6
Запържете боба за пет до седем минути, като разбърквате от време на време, докато се нагреят. Разбъркайте боба с вилица или картофено пюре, ако правите пресни боб.
Неща, от които ще се нуждаете
-
Мрежеста цедка
Skillet
Зехтин
Дървена лъжица
Бакшиш
Добавете нарязан лук, чесън, нарязани люти чушки и билки към вашия пържен боб за по-пикантен резултат.
Внимание
Никога не се опитвайте да готвите боб в консерва, защото може да избухне.
