Приставки за Rotisserie - независимо дали се използват в домашни фурни, уреди за плотове или на открито - превръщат месото в източник на топлина, така че месото да се готви бавно и равномерно в собствените си сокове. Този вид готвене води до нежно, сочно месо с по-малко внимание от другите методи. Уредите Rotisserie имат различни инструкции за работа за настройка на топлина и работа с ротисери, но основните инструкции за готвене на цяло пиле на ротисерия включват как пилешкото месо за готвене - начина, по който е прикрепен към ротисерие.
Етап 1
Изплакнете цяло пиле с хладна вода, включително вътре в кухините, и го потупете на сухо.
Стъпка 2
Подправете пилето отвътре и отвън с предпочитаните от вас подправки и подправки. Помислете да поставите чеснови ръкавици вътре в пилето и да комбинирате сол, чесън, червен пипер, масло и лимонов сок и да го втриете върху кожата.
Стъпка 3
Поставете пилето си върху шишчетата или шишчетата от розоварница. Поставете шишчето, така че теглото на вашето пиле се разпределя равномерно.
Стъпка 4
Вържете краката на вашето пиле заедно с готварска връв или памучна връв над шишчето и подвийте крилата под тялото на пилето.
Стъпка 5
Поставете шишчетата в механизма за печелене и се уверете, че са щракнали на място сигурно.
Стъпка 6
Поставете тигана под вашето пиле, за да хванете капковото.
Стъпка 7
Гответе пилето си на среден огън за 1 до 1 1/2 часа. Базирайте го с капковете, ако искате.
Стъпка 8
Проверете вътрешната температура на вашето пиле с термометър за месо. Температурата трябва да отчита 180 градуса по Фаренхайт за напълно сварено цяло пиле.
Стъпка 9
Извадете пилето си от фурната и от шишчетата и го поставете в чиния за сервиране. Оставете пилето да престои около 10 минути, преди да нарязвате и сервирате.
Неща, от които ще се нуждаете
-
Пиле, цяло
Розово шишче
подправка
Готварски или памучен низ
