Теглото ви варира от един ден на следващия? Може би имате подходящи облекла за вашите „кльощави дни“ и свободни дрехи за „тлъсти дни“? Не си сам. Средностатистическият човек може лесно да натрупа до 4 килограма във всеки даден ден поради водното тегло. Някои храни, особено тези с високо съдържание на натрий и въглехидрати, само влошават нещата.
Бакшиш
Храните с високо съдържание на натрий и високо въглехидрати са често виновни за задръжката на течности. Ако искате да изравните корема си и да отслабнете с вода, изрежете преработените продукти и ограничете ежедневния си прием на въглехидрати.
Какво причинява задържане на течности?
Представете си, че се събуждате с подпухнало лице, подути клепачи и общо усещане за тежест. Ядете балансирана диета и тренирате редовно и все пак, теглото ви се увеличава и намалява. Можете ясно да видите, че краката ви са подути и коремът ви изглежда по-голям от всякога. Не е ваша вина обаче - водното тегло е виновникът.
Известен също като задържане на течности , този проблем може да има различни причини. Хормоналните колебания, продължителното седене, слънчевите изгаряния и някои лекарства са само няколко за споменаване. Диета с високо съдържание на натрий и / или въглехидрати може да причини подуване на корема и задържане на вода. Според Световната акция за сол и здраве яденето на твърде много сол кара тялото да задържа около 1, 5 литра извънклетъчна течност.
Задържането на вода може да се дължи и на хормонални колебания, като тези, които се появяват преди вашия период. Както отбелязва клиниката на Майо, повечето жени изпитват подуване на корема и натрупват водно тегло един до два дни (или дори пет дни!), Преди да започне периодът им. Понякога задържането на течности показва по-сериозни състояния, като чернодробно или бъбречно заболяване, хипотиреоидизъм, лупус, артрит или сърдечна недостатъчност. Алергичните реакции и някои лекарства, като кортикостероиди и контрацептиви, също могат да допринесат за този проблем.
Храни, които причиняват задържане на вода
От пушено месо и картофени чипси до тестени изделия, стотици храни могат да причинят подуване на корема и задържане на вода. Като цяло най- голямо влияние оказват продуктите с високо съдържание на въглехидрати и натрий. Ако ядете пушена сьомга или макаронени изделия за вечеря, очаквайте да тежите повече на следващия ден.
Солените храни например увеличават жаждата, карайки ви да пиете повече вода. В същото време обемът на урината остава непроменен, показва проучване от 2017 г., публикувано в Annals of Nutrition & Metabolism. Следователно, тялото ви запазва излишната течност, което води до наддаване на тегло. Диета с високо съдържание на натрий също допринася за хипертония и поставя стрес върху бъбреците.
Храните с високо съдържание на въглехидрати също могат да причинят увеличаване на теглото на водата. След поглъщане въглехидратите се превръщат в глюкоза и се използват за енергия, а излишъкът се съхранява в мускулите и черния дроб. Според изследване от 2015 г. в Европейското списание за приложна физиология, човешкото тяло задържа най-малко три грама вода за всеки грам гликоген, съхраняван в мускулите. Ето защо не е рядкост да има подпухнали очи и подути крака след ядене на пица, бисквитки, торти, лазаня или пържени картофи.
Нарежете солта
Повишаването на водното тегло може да бъде най-малкото разочароващо, особено ако сте на диета. Един от начините да се предотврати е да се намали солта. Американската сърдечна асоциация препоръчва да се консумират от 1500 милиграма до 2300 милиграма натрий на ден. Следните храни са с високо съдържание на натрий, така че могат да причинят подуване на корема и задържане на вода:
- Сушени, пушени или консерви от месо и риба
- Доставяйте меса
- Супи от консерви
- Консервирани зеленчуци
- пица
- Пикантни закуски
- Търговски сосове и салатни дресинги
- Мариновани зеленчуци
- кисело зеле
- Юфка се смесва
- Сирене намазване и повечето видове сирене
- мътеница
- Готови смеси за макаронени изделия, ориз и други ястия
- Сладкиши
- Замразени вечери
- Маринати
- Незабавен пудинг
Повече от 75 процента от ежедневния прием на сол идва от преработени храни. Пресните плодове, зеленчуци, ядки и други цели, естествени храни нямат добавена сол. Те съдържат натрий - но много по-малко от обработените им колеги.
Пушената сьомга, например, осигурява 1700 милиграма натрий на порция. В същото количество сурова сьомга има само 50 милиграма натрий на порция. В една унция сушено говеждо месо има 781 милиграма натрий и 618 милиграма в една унция паниран бекон.
Намалете приема на въглехидрати
Поничка или малка порция чипс е малко вероятно да причинят подуване и задържане на вода. Голяма купа с тестени изделия, от друга страна, ще ви остави да се чувствате тежки и ще избута скалата нагоре. Ако сте склонни да задържате вода, ограничете следните храни с високо съдържание на въглехидрати във вашата диета:
-
Бял ориз (варен) - 28, 2 грама въглехидрати на порция
-
Бели картофи (сурови) - 37 грама въглехидрати на порция (един среден картоф)
-
Макаронени изделия (варени) - 42 грама въглехидрати на порция (една чаша)
-
Багели - 55 грама въглехидрати на порция
-
Пай - 43 грама въглехидрати на порция
-
Бял хляб - 36 грама въглехидрати на порция (две филийки)
-
Пържени картофи - 48 грама въглехидрати на порция
-
Бисквитки - 20+ грама въглехидрати на порция (една бисквитка)
-
Сладолед - 31+ грама въглехидрати на порция
Този списък може също да включва пълнозърнести зърнени храни и зърнени закуски, пица, сандвич обвивки, безалкохолни напитки, млечен шоколад, сушени плодове, кифли, банани, бонбони, коктейли, фурми и др. Не всички от тези храни обаче са нездравословни. Бананите например опаковат високи дози калий, манган, магнезий, фибри и други основни хранителни вещества. Въпреки това, те могат да причинят покачване на теглото на водата, когато се консумират в големи количества.
Да кажем, че искате да изглеждате и да се чувствате най-добре в сватбения си ден. В този случай има смисъл да намалите въглехидратите за седмица или около това преди събитието. Това ще позволи на тялото ви да отмие излишната вода. Спортисти и културисти манипулират въглехидратите си и приема на вода, за да се разкъсат преди състезания или фотосесии.
Средства за задържане на вода
Вие сте намалили въглехидратите и натрия, но все още се борите с теглото на водата. Не се отказвайте още. Има няколко неща, които можете да направите, за да изравните корема си и да прогоните задържането на течности.
На първо място, опитайте се да получите повече калий в диетата си. Този минерал помага на бъбреците да отделят излишния натрий, което от своя страна може да помогне за предотвратяване на подуване на корема и високо кръвно налягане. Зелените листни зеленчуци, гъбите, сокът от грейпфрут, фъстъченото масло и авокадото са с високо съдържание на калий и ниско съдържание на въглехидрати, затова ги включете в ежедневното си меню.
Чаят от глухарче, чай от хвощ, чай от коприва, копър, чесън, магданоз и други средства за задържане на вода също могат да помогнат. Фенхелът например проявява диуретични и противовъзпалителни свойства, увеличавайки производството на урина. Чесънът се използва като естествен диуретик от хиляди години.
Внимавайте обаче, че билките и подправките могат да имат потенциални странични ефекти и да взаимодействат с определени лекарства. Ако сте под медицинско лечение, консултирайте се с лекар, преди да използвате естествени диуретици.
