Бременните жени са известни с това, че имат странни желания към храни като кисели краставички и сладолед. Макар че туршиите от копър не са най-здравословната храна, която бихте могли да ядете по време на бременност, отдаването на туршия или два всеки път по време не е вероятно да причини вреда. Яденето на големи количества кисели краставици по време на бременност, обаче, може да ви направи по-склонни да страдате от подуване или киселини.
Калории и макронутриенти
Яденето на кисели краставици вероятно няма да ви накара да надвишите ежедневно препоръчителните си калории по време на бременност и да спечелите твърде много тегло. Копър туршии са с ниско съдържание на калории и мазнини. Средната туршия има само около 8 калории, както и 0, 1 грама мазнини, 1, 7 грама въглехидрати и 0, 4 грама протеини.
Витамини и минерали
Основният микроелемент, който ще получите от консумацията на кисели краставички, е витамин К, който е полезен за съсирването на кръвта. Всяка туршия има около 25, 4 микрограма или 32 процента от дневната стойност на този основен витамин. Копърът от копър осигурява и следи от други основни микроелементи, като калций, калий, манган и витамин А.
Натриеви съображения
Основният проблем, причинен от яденето на копър туршии по време на бременност, идва от високото им съдържание на натрий. Всяка туршия има 595 милиграма натрий, което е около една трета от дневната ви нужда от натрий по време на бременност. Получаването на твърде много натрий може да увеличи риска от високо кръвно налягане и по време на бременност може да ви направи по-голяма вероятност да страдате от подуване. Пиенето на много вода може да помогне да се сведе до минимум този ефект. Друг вариант е вместо това да ядете ниско-натриева версия на копър туршии, тъй като тези кисели краставици имат само около 12 милиграма натрий.
Потенциал за киселини
Бременните жени понякога имат проблеми с киселини, защото бременността причинява на тялото ви да произвежда повече от хормона прогестерон. Този хормон отпуска клапата, която помага да се задържи стомашната киселина и частично усвоената храна да се върне обратно в хранопровода. Ако страдате от киселини, може да искате да ограничите консумацията на туршия. Оцетът, използван за приготвяне на туршии, е кисел, а киселите храни понякога правят киселини по-вероятни.
Съображения за безопасност на храните
Докато закупените от магазина копър туршии като цяло са безопасни по време на бременност, може да искате да стоите далеч от домашните кисели краставички по време на бременност. Бактерията листерия може да оцелее в процеса, използван за направата на този вид туршия, според разширението на държавния университет в Северна Дакота и този вид хранително отравяне е особено опасен за бременни жени. Може да причини преждевременно раждане, мъртво раждане, здравословни проблеми на бебето или спонтанен аборт.
