Ако някога сте пазарували по дълга пътека, пълна с витаминни добавки, може би сте забелязали, че докато някои от тях са етикетирани в метричната система ( грамове, милиграми или дори микрограми ), други са обозначени с нещо, наречено „IU“. IU означава международни единици, международно признат метод за количествено определяне на биологичния ефект, който можете да очаквате от доза мастноразтворими витамини.
Можете да конвертирате между mg или други метрични единици и IU, но всяка форма на даден витамин ще има свой собствен коефициент на конверсия.
Бакшиш
Според Merriam-Webster, точната международна единица или IU дефиниция е „количество биологично активно вещество (като витамин), което произвежда определен биологичен ефект, договорен като международен стандарт“. Или казано по друг начин, международните единици са начин за количествено определяне на биологичния ефект, който можете да очаквате от доза витамин.
Защо да използвате IU измерване?
Витамините, които приемате, могат да се предлагат в множество форми. Например, витамин D съществува като холекалциферол и ергокалциферол, докато витамин А може да се предлага като ретинол или бета-каротин, а витамин Е може да се продава като d-алфа-токоферол или dl-алфа-токоферол.
Всяка от тези витаминни форми има различно ниво на биологична активност или казано по друг начин, за да постигнете същия биологичен ефект, се нуждаете от различни количества от всяка форма. Поради това не можете да стандартизирате препоръчителните дози спрямо теглото ( mcg , mg или g ) на всеки витамин, тъй като едно и също количество под една форма би постигнало някакъв различен биологичен ефект от същото тегло в друга форма.
Така че вместо да стандартизират теглата, която би постигнала различни ефекти, властите решиха да определят ефекта в нещо, наречено IU или международна единица. Можете да конвертирате IU в измервания на теглото като mcg, mg или g, въпреки че коефициентът на преобразуване е различен за всяка форма на витамина. Споменатите коефициенти на конверсия са описани в публикацията в началото на 1900 г. Международната конференция за унифициране на формулите на мощните лекарства.
Междувременно измерването на ефектите на витамините в IU дава на потребителите и медицинските специалисти полезен, международно договорен начин за описване на дозите, които ще постигнат желания ефект.
Препоръчителен IU прием на витамини
Въпреки че можете да конвертирате IU измерванията в теглови единици, в повечето случаи няма нужда да правите това преобразуване, което от своя страна би ви принудило да знаете коя форма на витамина, който консумирате. Не забравяйте, че "IU" единицата е създадена специално, за да улесни стандартизираните ефекти на дозата.
Така че за мастноразтворимите витамини, някои хормони и някои ензими, препоръчителната дневна доза и наличните в търговската мрежа добавки обикновено са етикетирани с IU. Мастноразтворимите витамини, които обикновено виждате с IU, и препоръчителният им дневен прием за възрастни, е:
- Витамин А: 5000 IU (горна граница от 10 000 IU)
- Витамин D: 600 IU
- Витамин Е: 22, 4 IU
Други витамини, като витамин С, се измерват в милиграми или mg, тъй като не изискват допълнителната стандартизация, наложена от IU единицата. Витамините, които обикновено присъстват или се консумират в много малки количества, като витамин В12, се измерват в микрограми.
Преобразуване в / от международни единици
Както д-р Уилям К. Шийл-младши обяснява за MedicineNet, „Определението за международна единица (IU) обикновено е произволно, техническо и главно забравимо“. И конкретното определение варира между витамини, хормони или каквото и да е друго.
Но всеки път може да се окажете в състояние да конвертирате между IU измерване и милиграми, микрограми или грамове. За да направите тези изчисления, трябва да знаете коя форма на витамина се занимавате и подходящия коефициент на конверсия. Ако преобразувате от IU в тегло (mcg, mg или g), ще се разделите на коефициента на конверсия. Ако преобразувате от тегло в IU, ще се умножите по коефициента на конверсия.
Преобразуване на витамин А от IU
Например, ако се занимавате с витамин А като ретинол, подходящият коефициент на конверсия е 3, 33. Ако имате 8 000 IU витамин А и искате да знаете какво е теглото, използвайте таблица или онлайн търсене, за да потърсите подходящия коефициент на конверсия (3.33 IU / mcg) и обичайната единица тегло за измерване на витамин A (mcg). Тогава ще разделите количеството IU на коефициента на конверсия:
8 000 I ÷ 3, 33 IU / mcg = 2, 402 mcg
И така, 8 000 IU витамин А като ретинол се равнява на 2, 402 mcg ретинол.
Но не забравяйте: Различните форми на един и същ витамин няма да имат идентични коефициенти на конверсия. Ако имате работа с витамин А като бета-каротин, коефициентът на конверсия е 1, 66 IU / mcg. След като направите математиката, това ви дава:
8 000 IU ÷ 1, 66 IU / mcg = 4, 819 mcg
И така, 8 000 IU витамин А като бета-каротин се равнява на 4 819 mcg бета-каротин.
Преобразуване на витамин D в / от IU
Витамин D е друг мастноразтворим витамин, който почти винаги се изразява в IU, въпреки че някои производители изброяват както IU, така и mcg на етикетите на техните добавки. Ако витамин D присъства като холекалциферол или ергокалциферол, коефициентът на конверсия е 40 IU / mcg.
Така че, ако имате хапчета, които ви дават 2000 IU витамин D, разделете на процента на конверсия, за да намерите еквивалента в mcg:
2000 IU ÷ 40 IU / mcg = 50 mcg
25 mcg × 40 IU / mcg = 1000 IU
Така 25 mcg витамин D като холекалциферол се равнява на 1000 IU.
Преобразуване на витамин Е от IU
Подобно на витамин А, витамин Е може да се продава в множество форми и коефициентът на преобразуване зависи от това коя форма сте срещнали. Коефициентът на преобразуване на витамин Е като dl-Алфа-токоферол е 0, 9 IU / mg, докато коефициентът на конверсия за d-Alpha-токоферол е 0, 67 IU / mg.
Така че, ако имате 20 IU витамин Е и искате да знаете колко mg е във всяка форма, ще разделите на подходящия коефициент на конверсия:
20 IU ÷ 0, 9 IU / mg = 22, 22 mg dl-Алфа-токоферол
20 IU ÷ 0, 67 IU / mg = 29, 85 mg d-Алфа-токоферол
