Как да изчислите необходимото количество храна за парти

Когато планирате парти, със сигурност не искате да изгубите храна за гостите си за ядене, а остатъците могат да отидат на отпадъци. Изчисляването на точното количество храна, от която се нуждаете на човек, може да ви помогне да се справите с количеството храна, което трябва да приготвите, и колко ви е необходимо за напитки и алкохол. С помощта на любезни гости, които помнят за RSVP, вие ще можете да планирате съответно вашето парти, така че да имате достатъчно храна, за да обиколите.

Шведска маса с блюда с пръстови храни на парти. Кредит: uygaar / iStock / Getty Images

Етап 1

Пребройте хората, които идват на партито. Да се надяваме, че участниците изпратиха обратно своите RSVP карти. Ако не сте получили отговор, бързото обаждане по телефона, за да видите дали планират да дойдат, е подходящ начин да прецените броя на хората, които ще имате на партито. Наличието на твърд номер ви помага да планирате по-добре; просто не забравяйте да добавите достатъчно храна за няколко допълнителни.

Стъпка 2

Планирайте менюто си и преценете дали ще сервирате само мезета или пълноценна храна. Ако сервирате само мезета, ще искате да планирате повече на човек, тъй като обикновено те са по-малко пълни. С пълноценна вечеря ще можете да сервирате умерена сума за всеки курс, без да се притеснявате, че гостите ще останат гладни.

Стъпка 3

Отчитайте най-малко пет мезета и ордьовър на човек на час и планирайте съответно храната. След първите два часа GreatPartyRecipes.com отбелязва, че повечето гости ще ядат само три на час. Уверете се, че имате достатъчно да циркулирате в стаята и поддържайте малко затопляне, за да напълните тавите, тъй като ордите на консумацията се консумират.

Стъпка 4

Закупете правилните количества пълноценно хранене за всеки човек. BirminghamPartyPlanner.com препоръчва шест унции на човек за основно ястие с месо, четири унции основно ястие за макаронени изделия и две унции на гарнитура на човек.

Стъпка 5

Планирайте внимателно десертите и напитките. Що се отнася до десерта, една филия торта или една лъжичка сладолед са достатъчни на човек. Планирайте за три бисквитки на човек, ако те са част от менюто ви за десерт. За напитки планирайте по един галон на всеки десет души, ако е без алкохол, и не забравяйте да запасите поне по една бутилка от всеки популярен алкохол, като ром, скоч, джин и водка, бутилка вино за всеки трима души и изобилие от миксери като клубната сода и липите, пише списание "Real Simple".

Стъпка 6

Купете достатъчно храна, за да отчитате поне петима допълнителни хора, в случай на неочаквани гости. Съхранявайте контейнери за еднократна употреба на ръка, така че да можете да изпращате допълнителна храна у дома с гостите.