Хормоновият дисбаланс води до различни здравословни състояния, включително повишен риск за някои видове рак. Естрогенът и прогестеронът са половите хормони, присъстващи и при двата пола, въпреки че колебанията в нивата на хормоните се преживяват по-остро от времето на менопаузата, което обикновено е между 35 и 50-годишна възраст. свързани с различни симптоми и заболявания. Някои храни, като нахут и много други бобови растения, съдържат съединения, наречени фитоестрогени, които имитират естрогенната активност. Консултирайте се с вашия лекар относно естрогенния дисбаланс и кои храни да намалите или избягвате.
Доминиране на естрогените
Доминирането на естрогена възниква, когато съотношението на естроген към прогестерон стане небалансирано. Обикновено прогестеронът намалява бързо, докато жените достигнат средна възраст, което води до относително излишък на циркулиращ естроген, според "Човешката биохимия." Доминирането на естрогените често се появява по време на менопаузата, но прекомерният стрес, нарушената имунна функция, чернодробните заболявания и излагането на твърде много естрогенни съединения от хранителни или екологични източници могат да причинят дисбаланс на нивата на естроген както при жени, така и при мъже на почти всяка възраст. Често срещаните симптоми на доминиране на естрогена включват значително намалено либидо, увеличаване на гърдите и нежност, главоболие, умора, депресия, повишаване на теглото, промени в настроението и безсъние. В тежки случаи твърде много естроген при жените насърчава предменструален синдром и увеличава риска от безплодие, ендометриоза, фиброиди, кисти на яйчниците и рак на гърдата.
Нахут и естроген
Нахутът не съдържа естроген, но те са доста богат източник на фитоестрогени, които са растителни съединения, които слабо имитират ролите или свойствата на естрогена. Има някои доказателства, че фитоестрогените помагат за балансиране на нивата на естроген при бозайници, но има също така безпокойство, че консумацията на твърде много води до дисбаланс на естрогена, според „Принципи и практика на фитотерапията: Съвременната билкова медицина“. Следователно, хората, които изпитват доминиране на естрогена или тези на хормонозаместителна терапия, често се казват да намалят консумацията си на храни, богати на фитоестрогени. Въпреки това, фитоестрогените могат да предложат някои ползи за здравето, защото показват антимикробни, антиоксидантни и противовъзпалителни свойства.
Други източници на фитоестрогени
Нахутът, известен още като гарбан боб, се класифицира като бобови растения, което е хранителна група, известна със съдържанието на фитоестроген. Други бобови растения, богати на фитоестрогени, включват червен боб, грах с черни очи, зелен грах, цепено грах и соя. Други храни, които съдържат някои фитоестрогени, включват пълнозърнест хляб и макаронени изделия, маслини и зехтин, ябълки, нар, череши, моркови, патладжан, картофи и люцерна. За разлика от тях е известно, че някои храни са антиестрогенни, включително кръстоцветни зеленчуци като броколи, брюкселско зеле, карфиол, повечето цитрусови плодове, горски плодове, някои сурови ядки и семена и пресни млечни продукти, според "Обществено здравеопазване: от Принципи за практикуване."
Други ефекти от нахут
Нахутът и много други бобови растения също съдържат разтворими фибри. Консумацията на разтворими фибри е свързана с понижените нива на холестерол в кръвта и повишеното засищане или усещането за пълнота след хранене, според "Съвременно хранене: функционален подход". Освен това изглежда, че редовната консумация на неразтворими фибри балансира или регулира секрецията на инсулин и нивата на кръвната захар.
