Албуминът, кръвен протеин, се измерва рутинно за оценка на общото здравословно състояние. Албуминът също често се използва за определяне на хранителното здраве, но интерпретацията на нивата на албумина - и как да се управляват ниските нива - се промени през последните години. Често, когато нивата на албумини са ниски, се препоръчва повишаване на хранителния протеин. Въпреки това, ниските нива на албумин всъщност са по-предположителни за основно заболяване или състояние, като например бъбречно заболяване, възпаление или недохранване. Докато лечението на основното състояние е най-добрият начин за подобряване на нивата на албумини, повишаването на общото качество на диетата може да помогне за повишаване нивата на албумини при тези, които са недохранени.
Какво означава нисък албумин
В исторически план ниските нива на албумин са обвинени в лоша диета - най-вече за дефицит на протеини - но интерпретацията на този тест се промени през последните години. Изследване, публикувано в април 2014 г. „Journal of Medical Investigation“, показва, че при хора, получаващи лечение за тежки изгаряния, албуминът не е свързан с приема на диета, а е свързан с възпалението. Преглед от октомври 2006 г., публикуван в „Практическа гастроентерология“, отбелязва, че дори при тежки случаи на недохранване нивата на албумини могат да останат в нормални граници. Според статия от август 2004 г., публикувана в „Журнал на Американската диетична асоциация“, изследователите стигат до заключението, че албуминът не е пряк индикатор за хранителното здраве, а по-скоро маркер за влиянието на болестите върху албумина. Например възпалението - налично при много заболявания - причинява разграждането на протеина в организма, което води до понижен албумин.
Как диетата влияе на нивата на албумините
Недохранването, причинител на ниските нива на албумин, може да бъде свързано с различни състояния, които намаляват апетита - причинявайки лош прием на храна и загуба на тегло. Когато ниският албумин е свързан с недохранване, увеличаването на приема на калории и протеини често е препоръчително лечение. Някои ограничени данни подкрепят този съвет. Малко проучване на хора, получаващи диализа за бъбречна недостатъчност, заключило, че албуминът се е подобрил след увеличаване на приема на калории и протеини, според доклад в изданието на "Peritoneal Dialysis International" за март-април 2005 г. Друго малко проучване, публикувано в "Журнал за бъбречно хранене" от юли 2004 г., показа, че нивата на албумини се подобряват при субектите, които са получили интензивни консултации за подобряване на хранителния прием. Въпреки това, статия в броя от януари 2010 г. на "Journal of the American Society of Nephrology" прегледа 8 проучвания върху хора с бъбречни заболявания и ниски нива на албумини и заключи, че увеличаването на калориите или протеините не е свързано последователно с по-добрите нива на албумини.
Увеличаване на нивата на албумин
Ако болестното състояние е причинило лошо хранене и в резултат на това ниски нива на албумин, усилията за увеличаване на приема на калории и протеини с питателни храни могат да подобрят здравето. Тъй като възпалението е свързано с ниски нива на албумин, храненето на противовъзпалителна диета може да бъде от полза, въпреки че са необходими повече изследвания, за да се свърже това с по-добри нива на албумин. Яденето на разнообразни цветни плодове и зеленчуци всеки ден, заедно с пълнозърнести храни, боб, ядки и семена е стратегия за намаляване на възпалението. Според „Журнал на Американския колеж по кардиология“, включително омега-3 мастни киселини под формата на риба, орехи или соя също намалява възпалението.
Предупреждения и предпазни мерки
Ниското ниво на албумин показва, че нещо не е наред с тялото, така че говорете с вашия лекар за оценка и лечение. Много състояния могат да доведат до спад на албумина, като чернодробно заболяване, възпаление, злоупотреба с алкохол, лекарства и свръххидратация, така че работете със своя лекар за подобряване или управление на основната причина за този нисък резултат от теста. Ако ниският албумин се дължи на недохранване, увеличаването на калориите и протеините в диетата може да бъде полезно. Регистриран диетолог може също така да осигури хранителна терапия, която да ви насочи при извършване на промени, за да се гарантира, че диетата ви е оптимизирана за вашите здравни нужди и че всички нужди от хранителни вещества са задоволени.
Преглед от: Kay Peck, MPH, RD
