Овесена каша и сметана от пшеница, известна също като фарина, може наистина да ударят мястото на тези студени сутрини, но може да се чудите дали горещите зърнени храни се вписват в диетата ви с ниско съдържание на въглехидрати. Наистина зависи от вашата надбавка за въглехидрати и дали искате да ги похарчите за някой от тези закуски с високо въглехидрати. Ако ви е трудно да разберете как да добавите овесена каша или сметана с пшеница към вашата диета с ниско съдържание на въглехидрати, консултирайте се с регистриран диетолог, който да ви помогне да създадете план за хранене, който да отговаря на вашите цели и нужди.
Въглехидрати в овесена каша и крем от пшеница
Овесените ядки и сметаната с пшеница не са храни с ниско съдържание на въглехидрати. Въз основа на стандартните размери за сервиране на всяка зърнена култура, порция 1/2 чаши сух овес има 27 грама въглехидрати, а 3 супени лъжици суха сметана от пшеница има 25 грама въглехидрати. Колко въглехидрати можете да имате, може да определи дали можете да впишете тези тежки въглехидрати в своя план. Някои планове с ниско съдържание на въглехидрати започват от 20 грама на ден, за да скочите - започнете отслабването, което може да затрудни насладата на голяма купа овесени ядки. Но при по-либерализирана диета с ограничени въглехидрати, която позволява до 150 грама дневно, тези горещи зърнени храни могат лесно да се впишат във вашия план.
Отидете за пълнозърнестото
Кремът от пшеница е направен от пълнозърнеста пшеница, но за да получи гладка текстура, зърнените култури не съдържат трици или пшенични ядки, което я прави рафинирано зърно. Овесената каша, от друга страна, е пълнозърнесто. И двете зърнени култури съдържат фибри, 4 грама в овесена каша и 1 грам в пшеница. Ако изчислявате дневните си въглехидрати, използвайки нетни въглехидрати, които изваждат фибрите от общите въглехидрати, може да сте в състояние да обръснете няколко въглехидрати от купата си със зърнени храни. И така, овесената каша има 23 грама нетни въглехидрати, а обикновената, рафинирана сметана от пшеница има 24 грама. Но можете да замените обикновена пшенична сметана за пълнозърнест вид, която има 19 грама нетни въглехидрати - 23 общи грама минус 4 грама фибри - на порция, за да получите повече фибри и да намалите нетната стойност на въглехидратите.
План за хранене с ниско съдържание на въглехидрати с горещи зърнени храни
Въпреки че може да е трудно да се вместите в овесена каша или сметана от пшеница във вашата 20-грамова въглехидратна диета, ако ви е разрешено около 60 грама на ден, трябва да можете да я включите. Например, на закуска може да си направите овесена каша с вода или нисковъглехидратна течност, като тежка сметана или неовкусено бадемово мляко и да смесите в изкуствени подсладители, канела и четири нарязани бадема за хранене с 27 грама въглехидрати. Олекоте натоварването си от въглехидрати на обяд до 18 грама с пиле на скара отгоре на 2 чаши смесена зеленина с дресинг Цезар и 2 супени лъжици бръснато пармезан, сервирани с чаша малини. Вечеря с ниско съдържание на въглехидрати на сьомга на скара и чаша задушено къдраво зеле ви оставя място да се насладите на малка купа пълнозърнест крем от пшеница, приготвен с 1½ супени лъжици зърнени храни, вода и изкуствен подсладител за закуска. Тази закуска има около 12 грама въглехидрати.
Алтернативни ястия за закуска с ниско съдържание на въглехидрати
Топлата зърнена култура може да бъде вашата закуска, но може да се насладите на редица други ястия за закуска, които няма да ви струват толкова въглехидрати. Омлет, пълнен с 1 унция швейцарско сирене и 1/2 чаша варен спанак с няколко резена бекон, има само 2 грама въглехидрати. Направете палачинки с ниско съдържание на въглехидрати, като използвате универсална смес за печене с ниско съдържание на въглехидрати, за да създадете палачинки с 3 грама въглехидрати на торта, и подсладете чрез гарниране с 1/2 чаша наполовина ягоди, в които има 6 грама въглехидрати. Добавете 2-супена лъжица тежка сметана за още 1 грам и стекът ви с 2 палачинки тежи общо 13 грама въглехидрати.
